Višta su pesto
Ingredientai
- vištos: 1 (vid. dydžio)
- baltas vynas: 0,5 stiklinės (nėra būtina)
- druska
- pipirai
- vanduo: 1-2 stiklinių
- baziliko pesto padažas: 1 nedidelio indelio
- portabello grybai: 4 didelių (išplauname bei nupjauname kotelį)
- mozzarellos sūris: 1 rutuliuko (suplėšome į 4 dalis)
- 1. Iš pradžių vištą išplauname bei nusausinkite. Įtriname druska bei pipirais ir tuomet gerai įtriname baziliko pesto padažu (viduje irgi).
- 2. Tada įkaitiname orkaitę iki 190 laipsnių temperatūros. Vištą pamauname ant indo skirto vištai kepti (aš turiu panašu į nuotraukoje žemiau). Iš esmes galite naudoti ir 0,35 litros talpos buteliuką nuo alaus pvz. į ji pripylusios iki pusės balto vyno bei vandens. Taigi, pamauname vištą ant indo, o į apačią pripilame vandens ir balto vyno (jeigu jį naudosite).
- 3. Po to pašaukite į orkaitę bei kepkite 60-90 minučių (priklausomai nuo vištos dydžio) kol višta iškeps. Likus kažkur pusvalandžiui iki kepimo pabaigos į orkaitę pašauname grybus bei kepame 20 minučių, paskui į vidų įdedame po gabaliuką sūrio ir kepame dar 10 minučių. Patiekiame ir skanaujame!
- 4. Rekomendacija: Daugiau vištų paruošimo receptų rasite: Vištų paruošimo receptai
Recepto paruošimas
