Vištiena lavaše. Viskas tirpsta burnoje – ir tešla, ir vištiena, ir įdaras!

Ingredientai

• vištos: 1 (nedidelės)
• druska
• pipirai
• mėgstami prieskoniai
• česnakas
Įdarui:
• sūris
• citrina
• pomidorai
Taip pat:
• lavašo blynai
• aliejus
• žalumynai (geriausia kalendra)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių vištą pasūdykite, pipirinkite bei ištrinkite mėgstamais prieskoniais ir česnaku. Palikite kuriam, kad susigertų prieskoniai (ilgai laukti nereikia užteks 30-60 minučių).
2. 2. Įdaras: Lygiomis proporcijomis imkite sūrį bei pomidorus, įdėkite šiek tiek citrinos, ir prikimškite vištos vidų.
3. 3. Tada lavašo blynus ištieskite, ištepkite aliejumi bei ant kraštelio dėkite vištą. Susukite, kraštus sukiškite į vidų.
4. 4. Tuomet dėkite vištą ant kepimo skardos (ją patieskite su folija). Iš viršaus ištepkite aliejumi. Iš viršaus vištą taip pat uždenkite folija (nelabai glaudžiai) bei dėkite į įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę, kepkite maždaug 60 minučių (arba kiek ilgiau, priklausomai nuo kepamos vištos dydžio).
5. 5. Likus 15-20 minučių iki kepimo pabaigos nuimame foliją, kad apskrustų. Skanaujame!
6. 6. Pastebėjimas: Kai perpjausite šį voką per vidurį bei atvesite į šonus, iš vištos ištekės karštas sūris su pomidorais, prisisotinęs citrinos, visa tai jūs laužykite bei skanaukite, susukite, traškinkite, padažykite į padažą ir bus labai labai gardu!
7. 7. Pastebėjimas: Pabarstome iš viršaus šviežiais žalumynais, geriausia kalendra.