Vištiena su sūriu
Ingredientai
- vištienos krūtinėlių: 4
- kiaušinių: 2
- džiūvėsių: 100 gramų
- sviesto: 2 valgomųjų šaukštų
- brandinto sūrio: 200 gramų
- petražolių: ryšulėlio
- česnakų: 1 skiltelės
- graikinių riešutų: 50 gramų
- druskos
- pipirų
- aliejaus: kepimui
- 1. Pirmiausia smulkiai sutarkuojame brandintą sūrį, sumaišome su kapotomis petražolėmis bei smulkintais graikiniais riešutais, išspaudžiame česnaką.
- 2. Galiausiai įpjauname viščiukų krūtinėles išilgai, kad gautumėte „kišenėlę“. Įtriname mėsą druska bei pipirais. Į vidų įdedame gabalėlį sviesto bei tarkuoto sūrio, susmeigiame mediniu pagaliuku, kad neišbėgtų įdaras.
- 3. Galiausiai kelis kartus apvoliojame kepsnelius plaktame kiaušinyje bei džiūvėsėliuose. Apkepame iš abiejų pusių keptuvėje įkaitintame aliejuje. Tiekiame su virtais ryžiais bei šviežių daržovių salotomis.
- 4. Patarimas: Viščiukų krūtinėles dar galime įdaryti brandinto sūrio iš špinatų įdaru ar svieste apkeptais pievagrybiais bei svogūnais. Tikras gardumėlis!
Recepto paruošimas
