Vištiena, troškinta česnakiniame grybų padaže
Ingredientai
- vištienos file: 600 gramų
- pievagrybių: 20
- česnako: 8 skiltelių
- balto sauso vyno: 0,5 stiklinės
- grietinėlės: 1 stiklinės
- druskos
- pipirų
- Provanso žolelių
- 1. Pradžioje vištieną supjaustome didesniais gabaliukais. Apibarstome pipirais, druska ir Provanso žolelėmis, prieskonius įtriname.
- 2. Tuomet vištieną apkepame svieste, kol iš abiejų pusių gražiai apskrus. Kitoje keptuvėje svieste apkepame išspaustus česnakus, suberiame smulkiau supjaustytus pievagrybius bei kepame juos kelias minutes.
- 3. Tada įpilame vyno, maišydamos kepame kelias minutes.
- 4. Po to įpilame grietinėlės, išmaišome, jei reikia pagardiname druska, pipirais bei sudedame vištienos gabalėlius.
- 5. Uždengiame dangčiu bei troškiname ant mažos ugnies maždaug 15 minučių. Skanaujame!
Recepto paruošimas
