Vištienos krūtinėlė su grietinėlės padažu

2017-11-06 Autorius oSkanu.lt

Vištienos krūtinėlė su grietinėlės padažu

Ingredientai

    Pamarinavimui:
    • apelsiniai pipirai: žiupsnelio
    • provanso žolelės
    • druska
    • džiovintos petražolės
    Padažui:
    • 12% riebumo grietinėlė: 250 mililitrų
    • medus: 1 valgomojo šaukšto
    • garstyčios: 1 valgomojo šaukšto
    • druska: žiupsnelio
    • baltoji poro dalis: 0,5
    • česnakas: 3 skiltelių

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia vištienos rūtinėlę vienoje pusėje įpjauname kelis kartus. Tada pabarstome pipirais, druska, petražolėmis ir provanso žolelėmis.
  2. 2. Tuomet gerai įkaitiname keptuvę, pilame aliejaus bei apkepiname vištienos krūtinėlę iš abiejų pusių, kol susidarys traški plutelė, bet neperkepiname, kad ji išliktų sultinga. Bebaigiant kepti dedame žiedais supjaustytą porą bei sutraiškytą česnaką. Jiems truputį apkepus, pilame giretinėlę, kai grietinėlė pradės virti, išimame krūtinėlę, dedame druską, medų, garstyčias, palaukiame, kol užvirs. Užvirus sudedame atgal krūtinėlę, dar patroškiname porą minučių, neilgiau.
  3. 3. Po to dedame į lėkštes bei skanaujame, labai sultinga ir aromatinga vištienos krūtinėlė. Skanaus!
#Vištienos patiekalai
Vištienos apkepas su juodosiomis pupelėmis ir kukurūzais

Vištienos apkepas su juodosiomis pupelėmis ir kukurūzais

vištienos krūtinėlė raudonosios paprikos malta raudonoji paprika malta rūkyta raudonoji paprika maltas kuminas konservuotos juodosios pupelės konservuoti kukurūzai pjaustytas marinuotas jalapenas vyšniniai pomidorai tarkuotas fermentinis sūris karštai rūkyta kiaulienos šoninė druska malti juodieji pipirai
(2)
Pomidorinė kopūstų sriuba su vištiena

Pomidorinė kopūstų sriuba su vištiena

kopūstai aliejus vištiena svogūnai česnakas morkos bulvės verdantis vanduo druska juodieji pipirai rūkytos aitriosios paprikos milteliai konservuoti pomidorai savo sultyse
(4)
Raudonų pupelių ir vištienos sriuba su grietinėle

Raudonų pupelių ir vištienos sriuba su grietinėle

vištienos šlaunelių mėsa be odos ir kaulų sviestas česnakas morkos poras bulvės svogūnai konservuotos raudonosios pupelės grietinėlė sultinys smulkinti žalumynai druska juodieji pipirai mėgstami prieskoniai lauro lapai
(1)