Vištienos krūtinėlės kepsniukai su graikišku jogurtu ir sūriu
Vištienos krūtinėlė yra vienas iš populiariausių liesų baltymų šaltinių, puikiai tinkantis sveikai mitybai ir raumenų stiprinimui. Vištienoje gausu vitaminų, tokių kaip B6 ir niacinas, kurie padeda reguliuoti medžiagų apykaitą ir energijos lygį. Šis vištienos kepinukų receptas – tai lengvas ir greitas būdas paruošti gardų bei maistingą patiekalą, kuris patiks visai šeimai. Šis patiekalas, praturtintas daržovėmis, tokiomis kaip morkos ir svogūnai, suteikia papildomos maistinės vertės, o graikiškas jogurtas ir balkšvųjų gysločių sėklų luobelės padeda pasiekti malonios tekstūros.
Galimos ingredientų alternatyvos
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vištieną galima keisti kalakutiena arba liesa kiauliena, priklausomai nuo skonio ir mitybos poreikių.
- Graikišką jogurtą galima pakeisti nesaldintu kokosų arba migdolų jogurtu, norint sumažinti laktozės kiekį.
- Tarkuotą sūrį galite keisti su sūriu be laktozės arba visiškai atsisakyti, norint mažinti riebalų kiekį.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Jei norite vištienos masę padaryti dar traškesnę, galite pridėti šiek tiek avižinių dribsnių arba kvietinių sėlenų.
- Kepinant blynelius, naudokite nelipnią keptuvę arba kepimo popierių, kad būtų lengviau apversti ir išvengti prikepimo.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Patiekalas yra puikus baltymų šaltinis, mažai riebalų ir kalorijų, tačiau jis nėra tinkamas tiems, kurie siekia visiškai vengti gyvūninės kilmės produktų.
Kalorijos
- Visas patiekalas: apie 680 kcal
- Vienoje porcijoje: apie 170 kcal
Ingredientai
- Vištienos krūtinėlė: 2 didelės
- Kiaušiniai: 3 dideli
- Morka: 1
- Svogūnas: 1
- Graikiškas jogurtas: 2 v.š.
- Tarkuotas sūris: pagal skonį
- Balkšvųjų gysločių sėklų luobelės: 1,5 a.š. (tai maistinės skaidulos, čia naudojamos masei surišti)
- 1. Vištienos krūtinėles susmulkinkite kubeliais ir pabarstykite prieskoniais pagal skonį.
- 2. Sudėkite kiaušinius, graikišką jogurtą ir balkšvųjų gysločių sėklų luobeles. Palikite pastovėti, kad luobelės pabrinktų ir masė sutvirtėtų.
- 3. Kol masė brinksta, ant keptuvės pakepinkite smulkiai tarkuotą morką ir svogūną, kol suminkštės.
- 4. Viską sumaišykite į vieną masę ir įtarkuokite sūrį.
- 5. Įkaitinkite keptuvę su šaukštu ghee sviesto, šaukštu dėkite tešlą ir suformuokite mažus blynelius.
- 6. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol abi pusės bus auksinės spalvos.
- 7. Santrauka: Šis receptas yra paprastas ir sveikas būdas paruošti vakarienę, kuri suteiks reikalingų baltymų ir maistinių medžiagų. Lengvai pritaikomas pagal skonį ir pageidavimus, šis patiekalas puikiai tiks tiems, kas vertina greitą ir maistingą maistą be didelių pastangų.
Recepto paruošimas
