Vištienos sriuba su pievagrybiais
Kai už lango blogas oras arba šalta, ar kas gali būti geriau už lėkštę skanios vištienos sriubos? Na nebent kavos puodelio su daug pyrago ar kokio kito deserto. :)) Bet jeigu norisi sveiko pasirinkimo, kuris sušildo, tai rekomenduoju pasirinkti šią sriubą. Jai reikia visai nedaug ingredientų, o skonis gaunasi puikus. Pagaminti tikrai pavyks, net virtuvės naujokams.
Ingredientai
- vištienos kulšelės: ~800 gramų (arba vištienos blauzdelės; arba vištienos ketvirčiai)
- bulvės: 3
- morkos: 2
- pievagrybiai: ~3-4 didesnių saujų
- paprikos: 3
- porai: 1
- konservuoti kukurūzai: 1 indelio
- mėgstami prieskoniai
- 1. Pirmiausia užkaiskite vištieną nuvirimui: virkite vištieną maždaug 15 minučių ir tuomet nupilkite vandenį.
- 2. Tuomet užpilkite pilną puodą šviežio vandens ir virkite vištieną maždaug 40 minučių (sultiniui).
- 3. Per tą laiką, nuskuskite bulves.
- 4. Nuskuskite morkas.
- 5. Bulves ir morkas supjaustykite kubeliais.
- 6. Pievagrybius supjaustykite stambiai, paprikas - kubeliais. Susmulkinkite porą.
- 7. Kai jau vištiena išverda, ištraukite ją iš puodo, į sultinį (jeigu daug nugaravo) įpilkite verdančio vandens, suberkite morkas bei bulves. Virkite maždaug 10 minučių ir imkite lupti vištieną.
- 8. Praėjus nurodytam laikui, atgal į sultinį sudėkite vištienos gabaliukus, suberkite pievagrybius, porą, paprikas bei kukurūzus.
- 9. Įberkite mėgstamų prieskonių ir viską pavirkite dar maždaug 15 minučių.
- 10. Palikite dar kelias minutes skoniams "susidraugauti" tarpusavyje ir pravėsti. Po to patiekite ir skanaukite!
- 11. Rekomendacija: Daugiau vištienos sriubų receptų rasite: Vištienos sriubos.
Recepto paruošimas
Atsiliepimai