1. Iš pradžių sumalkite sausainius bei sumaišykite su ištirpintu sviestu. Įdėkite į formą, paspauskite, kad sukietėtų. Cukrų, šokoladą ištirpinkite karštame piene bei užpilkite ant sausainių. Dėkite į šaldytuvą maždaug 30 minučių, kol visa masė pastings.
2. Tuomet kremui atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių bei išplakite atskirai juos iki standžių putų. Po to varškę, kiaušinių trynius, cukrų, grietinę, krakmolą, vanilę bei kepimo miltelius išplakite iki vientisos masės. Supilkite citrinų sultis bei citrinos žievelę, pamaišykite. Atsargiai sumaišykite su kiaušinių baltymais.
3. Paruoštą masę supilkite į formą, ant sausainių, ir dėkite kepti į įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę.
4. Kepkite maždaug 50-60 minučių, patikrinkite mediniu pagaliuku, ar jau iškepęs.
5. Rekomendacija: Daugiau varškės pyragų receptų rasite: Varškės pyragai.
Receptų mylėtoja
Kai atradau šį varškės pyrago receptą, kitokių net nebegaminu. Jis toks mums skanus... Dingsta labai greit nuo stalo :) Galiu net du iškart tokius iškept, vistiek žinau, kad šeimoje jis bus labai greit suvalgytas :D
Atsakyti
Jurga
Tai receptas lietuviško pyrago, vokiškas visiškai nepanašus.
Atsakyti
Receptų mylėtoja
Atsakyti
Jurga
Atsakyti