Aluje marinuotos dešrelės su daržovėmis - itin pavykęs patiekalas!
Ingredientai
- svogūnai: 1
- šviesus nealkoholinis alus: 440 mililitrų
- kokybiškos dešrelės: 1 kilogramo (geriausia naminės)
- vištienos sultinys: 250 mililitrų
- sviestas: 2 šaukštų
- kopūstai: 1 (nedidelio)
- morkos: 2
- druska: pagal skonį
- malti pipirai: pagal skonį
- 1. Iš pradžių dešreles įpjauname keliuose vietuose ir sudedame į dubenį.
- 2. Užpilame alumi ir padedame į šaldytuvą pasimarinuoti mažiausiai pusvalandį.
- 3. Po to keptuvėje ištirpiname sviestą ir sudedame susmulkintus svogūnus, sutarkuotas morkas ir pakepiname, kol daržovės suminkštės.
- 4. Paskui sudedame susmulkintus kopūstus (aš pjausčiau tiesiog peiliu), supilame sultinį ir uždengusios dangčiu troškiname ant vidutinio kaitrumo ugnies maždaug 20 minučių.
- 5. Daržoves vis pamaišome ir jeigu trūksta skysčio - įpilame šiek tiek vandens.
- 6. Sudedame dešreles, pagardiname druska, pipirais ir dar patroškiname maždaug 10 minučių. Patiekiame ir skanaujame!
- 7. Pastebėjimas: Jeigu gamindamos šį patiekalą naudosite šviežias namines dešreles, tada marinuojant jų neįpjauname, o prieš kepant, apverdame.
Recepto paruošimas
