Angliškos bandelės su šokoladu
Ingredientai
- miltai: 250 gramų
- kepimo milteliai: 1 šaukštelio
- kepimo soda: 0,5 šaukštelio
- druska: žiupsnelio
- šaltas sviestas: 100 gramų (supjaustytas kubeliais)
- cukrus: 70 gramų
- kiaušiniai: 1 (vid. dydžio)
- grietinė: 120 gramų
- vanilės ekstraktas: 0,5 šaukštelio
- pieniško šokolado gabaliukai: 100 gramų (tinka ir juodas šokoladas)
- pienas
Aptepimui:
- 1. Iš pradžių orkaitę įkaitiname iki 190 laipsnių temperatūros. Kepimo popieriumi išklojame kepimo skardą.
- 2. Tuomet miltus, kepimo miltelius, sodą bei druską persijojame. Sudedame kubeliais supjaustytą šaltą sviestą bei viską triname tarp pirštų, kol susiformuos trupiniai. Įmaišome cukrų bei šokolado gabaliukus.
- 3. Tada kiaušinį šakutės pagalba paplakame su grietine, vanile. Miltuose padarome duobutę, supilame kiaušinių masę. Viską maišome, kol susiformuos minkšta, šlapia tešla.
- 4. Po to išverčiame tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus, truputį lengvai paminkome, kad tešla taptų vientisa, lygi. Iškočiojame arba suspaudžiame rankomis iki 2,5 centimetro storio. Lygia sausainių formele vienu judesiu išspaudžiame bandeles.
- 5. Paskui sudedame bandeles ant kepimo skardos, viršų patepame pienu. Kepame maždaug 16–18 minučių, kol dailiai paruduos, o pabarbenus į bandelės apačią ji atrodys tuščiavidurė. Mėgaujamės.:)
- 6. Rekomendacija: Daugiau bandelių receptų rasite: Bandelės.
Recepto paruošimas
