Skaniausios mielinės bandelės su įvairiais įdarais

Ingredientai

• miltai: ~4 stiklinių (1 stiklinė - 250 mililitrų)
• cukrus: 3 valgomųjų šaukštų
• druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
• aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
• pienas: 500 mililitrų
• sausos mielės: 11 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių į dubenį suberkite miltus, sausas mieles, cukrų ir druską, pilkite aliejų ir pašildytą pieną, viską gerai išmaišykite. Tešla gaunasi lipnoka. Paberkite ant stalo miltų ir šiek tiek paminkykite, dėkite į dubenį, pateptą aliejumi, apdenkite maistine plėvele ir dėkite 2 valandoms į šaldytuvą.
2. 2. Per tą laiką galite susigalvoti kokių norisi įdaru bandelėms ir juos pasiruošti. Aš savuosius pateikiu žemiau.
3. 3. Su lašinukais, karšto rūkymo šonine ir svogūnais: Viską supjaustykite kubeliais ir truputį pakepinkite, dėkite pipirų ir prieskoninių žolelių. Atvėsusį įdarą dėkite į pakočiotą blynelį, užspauskite, suformuokite pailgą bandelę, dėkite į kepimo skardą siūle į apačią.
4. 4. Su varške: Varškę išmaišykite su kiaušiniu, manais, cukrumi bei apelsino žievelėmis. Tešlos gabaliuką iškočiokite į blynelį, į vidurį dėkite varškės, paskirstykite taip, kad liktų pusės centimetro krašteliai, juos sukelkite ir aplink apspauskite kas maždaug centimetrą, gaunasi tarsi saulytė.
5. 5. Su obuoliene: Tiesiog dėkite obuolienės šaukštelį į iškočiotą blynelį ir užspauskite tarsi vokelį.
6. 6. Bandeles galite pakildinti, galite kepti ir iškart. Prieš kepdamos, patepkite plaktu kiaušiniu.
7. 7. Kepkite iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15-20 minučių. Lepinkitės!
8. 8. Pastebėjimas: Šią tešlą galite naudoti tiek picų padams, tiek įvairiausiems pyragams su įdarais, tiek pyragėliams, verdamiems riebaluose. Su ja labai malonu dirbti, pyragėliai neplyšta ir neatsiklijuoja. Tešlos pagaminimas neužima daug laiko, o kokybė ir gaminių skonis itin geras.