Sveikos avižinės duonelės "Vandutės" su varške ir sėklomis
Porcijinės duonelės - vandutės – tai sveikas ir skanus pasirinkimas, puikiai tinkantis ne tik sumuštiniams, bet ir kaip maistingas užkandis. Pagrindinis šio recepto ingredientas – varškė, kuri yra puikus baltymų šaltinis, prisidedantis prie raumenų stiprinimo ir sotumo jausmo. Varškėje esantis kalcis svarbus kaulų sveikatai, o avižų dribsniai padeda palaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje, suteikia energijos ir užtikrina ilgalaikį sotumo jausmą. Sėklų mišinys praturtina šias duoneles sveikaisiais riebalais ir mineralais, tokiais kaip magnis ir cinkas.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Varškę galite pakeisti graikišku jogurtu arba rikota sūriu.
- Vietoje viso grūdo avižinių dribsnių galima naudoti pilno grūdo kviečių ar miežių dribsnius.
- Sėklų mišinys gali būti keičiama kitomis mėgstamomis sėklomis ar net riešutų trupiniais, suteikiant dar daugiau skonio įvairovės.
Patiekalo gaminimo patarimai
Eksperimentuokite su skirtingais pagardais. Jei norite sūresnio varianto, įberkite džiovintų krapų ar česnako miltelių. Taip pat galite įmaišyti džiovintų pomidorų ar špinatų, kad įgautumėte intensyvesnį skonį. Norite saldesnio varianto? Įmaišykite džiovintų spanguolių, abrikosų ar smulkintų riešutų – saldžiosios versijos yra ne ką mažiau skanios!
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Šios porcijinės duonelės tinka žmonėms, siekiantiems sveiko gyvenimo būdo, nes jos yra mažo kaloringumo, bet sočios dėl baltymų ir skaidulų. Tačiau svarbu atkreipti dėmesį, jog per didelis sėklų kiekis gali didinti kalorijų kiekį, todėl svarbu laikytis rekomenduojamų kiekių.
Kalorijos
- Iš viso: 550 kcal
- Porcija: 138 kcal
Ingredientai
- Varškė: 180 gr.
- Kiaušinis: 1 vnt.
- Viso grūdo avižiniai dribsniai: 100 gr.
- Sėklų mišinys: 1 valgomasis šaukštas
- Druska: žiupsnelis
- Kepimo milteliai: mažiau nei pusė arbatinio šaukštelio
- 1. Į didelį indą dedama varškė, kiaušinis, avižiniai dribsniai, sėklos, druska ir kepimo milteliai.
- 2. Visi ingredientai lengvai sumaišomi, nesudėtingai formuojant vientisą masę.
- 3. Šlapiomis rankomis suformuojamos duonelės, išdėliojamos ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- 4. Viršus lengvai aptepamas vandeniu, kad kepimo metu suformuotų traškią plutelę.
- 5. Kepama 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių.
- 6. Išimtos iš orkaitės duonelės leidžiama šiek tiek atvėsti, kad pjaustymas būtų patogesnis. Jei norisi, skanauti galima dar šiltas!
- 7. Santrauka: Šios porcijinės duonelės – puikus pasirinkimas tiems, kurie siekia sveikatos ir skonio balanso. Varškė ir avižos suteikia sotumo ir naudingų maistinių medžiagų, o sėklų mišinys prideda skonio ir sveikų riebalų. Duonelės tinka tiek kaip pagrindas sumuštiniams, tiek kaip sveikas užkandis. Svarbiausia, kad pagardai gali būti keičiami pagal individualius skonius, todėl improvizacijai ribų nėra!
Recepto paruošimas
