Avižinis obuolių pyragas be miltų

Ingredientai

Pagrindui:
• viso grūdo dribsniai: 1,5 stiklinės (rinkausi "Dobele")
• migdolai: 100 gramų
• cukrus: ~100 gramų (0,5 stiklinės
• kiaušiniai: 4
• kokosų sviestas: 150 gramų
• kepimo milteliai: 1,5 arbatinio šaukštelio (naudojau kepimo miltelius be glitimo)
• pienas: 50 mililitrų
• obuoliai: 4
• cinamonas: 1 arbatinio šaukštelio
• vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
Trupiniams:
• avižiniai dribsniai: 3 valgomųjų šaukštų
• rudas cukrus: 3 valgomųjų šaukštų
• cinamonas: 3 arbatinių šaukštelių
• kokosų sviestas: 2 valgomųjų šaukštų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių avižinius dribsnius, skirtus pagrindui, berkite į maistinį smulkintuvą bei sumalkite iki miltų.
2. 2. Tuomet migdolus dėkite į maistinį smulkintuvą bei susmulkikite iki miltų. Avižinius dribsnius, migdolus bei kepimo miltelius sumaišykite atskirame inde.
3. 3. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros, kepimo formą išklokite su kepimo popieriumi.
4. 4. Tada obuolius nulupkite, išdarinėkite, supjaustykite kubeliais, apibarstykite cinamonu bei vaniliniu cukrumi. Paliekame pastovėti mažiausiai 10 minučių, kad išleistų sultis.
5. 5. Kokosų sviestą ištirpinkite bei išplakite su cukrumi, paskui muškite po vieną kiaušinius ir vis plakite. Tuomet į šią masę įmaišykite pieną.
6. 6. Skystąją bei miltų mases pamažu sumaišykite iki vientisos masės. Į ją įmaišykite obuolius (jų, jeigu mėgstate ir kepimo forma didelė, galite dėti ir daugiau).
7. 7. Trupiniai: Visus nurodytus ingredientus (kokosų sviestas privalo būti ištirpintas) tarpusavyje pirštais sumaišykite bei berkite ant pyrago viršaus.
8. 8. Galiausiai pyragą kepkite maždaug 60 minučių, kol viršus gražiai paruduos. Skanaukite!
9. 9. Rekomendacija: Daugiau obuolių pyragų receptų rasite: Obuolių pyragai.