Bandelės su lašinukų/daržovių įdaru
Ingredientai
- sviestas: 150 gramų
- grietinė: 110 gramų
- kiaušiniai: 2
- cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- druska: 0,3 arbatinio šaukštelio
- miltai: ~350-400 gramų
- morkos: 1 (didelės)
- svogūnai: 1
- rūkyta šoninė: ~150 gramų
Tešlai:
Įdarui:
- 1. Tešla: Pirmiausia sviestą supjaustykite nedideliais gabaliukais, sumaišykite su 350 gramų miltų bei rankomis trinkite, kol sviestas visiškai susitrina su mitais - gausite birų mišinį. Dubenėlyje išplakite kiaušinius su druska bei cukrumi, sumaišykite juos su grietine, ir pilkite viską į turimą birų mišinį. Maišykite šaukštu, kol galėsite minkyti.
- 2. Tuomet išminkykite viską, kol gausite minkštą, elastingą, bet prie rankų nelimpančią tešlą (jei reikia - įberiame dar miltų, bet nepadauginame; man pakako 50 gramų). Pastatykite tešlą maždaug pusvalandžiui į šaldyuvą.
- 3. Įdaras: Svogūną supjaustykite, o morką sutarkuokite. Šoninę supjaustykite kubeliais. Į vienas bandeles dėkite daržovių įdarą, į kitas - šoninės. Formuokite bandeles bei kepkite iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 30-40 minučių, kol dailiai paruduoja. Mėgaukitės! Labai skanu valgyti su mėgstamu sultiniu:)
- 4. Rekomendacija: Daugiau bandelių receptų rasite: Bandelės.
Recepto paruošimas
