Belgiški vafliai arba tiesiog širdiniai blynai
Šie belgiški vafliai (arba tiesiog širdiniai blynai) yra mano vaikų mėgstamiausi pusryčiai. Prašo ir prašo dar!
Ingredientai
- miltai: 2 puodelių (1 puodelis - 250 mililitrų)
- kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
- druska: 0,5 šaukštelio
- kiaušiniai: 4 dideli (baltymus atskiriame nuo trynių)
- cukrus: ketvirtadalio puodelio
- ištirpintas nesūdytas sviestas: 4 šaukštų
- pienas: 2 puodelių
- 1. Pirmiausia įkaitiname keptuvę.
- 2. Tuomet persijojame miltus, kepimo miltelius bei druską.
- 3. Kitame dubenėlyje, išplakame kiaušinių trynius ir cukrų, kol ištirpsta cukrus.
- 4. Tada kiaušinių baltymus išplakame kol masė pabals.
- 5. Į trynių masę supilame sviestą ir pieną, išplakame šluotele iki vientisos masės.
- 6. Sudedame miltų mišinį ir dar kartą išmaišome.
- 7. Į išmaišytą masę sudedame išplaktus kiaušinių baltymus, lengvai išmaišome.
- 8. Tešlą pilame į keptuvę ir kepame kol blynai parus iki auksinės rudos spalvos. Lepinamės!
- 9. Patarimas: Jeigu norisi, iškeptus galima apibarstyti su cukraus pudra.
- 10. Rekomendacija: Daugiau vaflių receptų rasite: Vaflių receptai.
Recepto paruošimas
Laura Urbutytė
Atsakyti