Blyneliai su ikrais | Receptas

Ingredientai

• kiaušiniai: 1
• druska: žiupsnelio
• cukrus: žiupsnelio
• pienas: 120 mililitrų
• saulėgrąžų aliejus: 1 valgomojo šaukšto
• miltai: 12 kupinų valgomųjų šaukštų
• vanduo: 350 mililitrų
• ikrai: 1 indelio
• grietinė: trupučio
• citrinos: 0,5

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių kiaušinį išplakite su cukrumi bei druska. Supilkite pieną bei aliejų, dar paplakite.
2. 2. Tada berkite miltus bei maišykite. Pamažu pilkite vandenį bei gerai maišykite (aš pati plakiau mikseriu, kad miltų gumulėliai išnyktų).
3. 3. Tuomet įkaitiną keptuvę patepkite aliejumi (aš vis po kiekvieno blyno patepdavau iš naujo su konditeriniu teptuku) bei kepkite blynus.
4. 4. Truputį pravėsusius juos patepkite citrina, kad įgautų rūgštelės. Kad ikrai neištirptų, juos sumaišykite su grietine, tepkite blynus bei vyniokite. Skanaukite!