Brokolinių ir žiedinių kopūstų salotos
Ingredientai
- smulkintas brokolinis kopūstas: 2 puodelių (480 mililitrų)
- smulkintas žiedinis kopūstas: 2 puodelių (480 mililitrų)
- plonai pjaustytos rūkytos šoninės juostelės: 6-8
- saliero stiebai: 1-2
- šaldyti žirneliai: 1 puodelio (240 mililitrų)
Salotoms:
Padažui:
- 1. Pradžioje brokolinius bei žiedinius kopūstus nuplauname, tuomet supjaustome nedideliais žiedeliais bei užpilame verdančiu vandeniu, paliekame 10 minučių. Tada nupilame vandenį bei paliekame atvėsti (galima brokolinių bei žiedinių kopūstų neplikyti – kaip kam skaniau).
- 2. Po to dideliame dubenyje sudedame brokolinius, žiedinius kopūstus, supjaustytus salierus, žirnelius bei nedideliais gabalėliais supjaustytą ir pakepintą šoninę.
- 3. Atskirame inde paruošiame padažą iš majonezo, cukraus, parmezano sūrio, vyno acto, druskos ir svogūnų. Viską išmaišome. Užpilame padažą ant salotų bei gerai išmaišome. Skanaujame!
- 4. Rekomendacija: Daugiau salotų receptų rasite: Salotos.
Recepto paruošimas
