Česnakiniai grybai

Ingredientai

• baltojo vyno actas: 2,5 stiklinės
• česnakas: 4 skiltelių
• baltasis vynas: 0,5 stiklinės
• džiovinti lauro lapai: 8
• pievagrybiai: 1 kilogramo
• druska: 1 valgomojo šaukšto
• alyvuogių aliejus: 1,5-2 stiklinių (arba daržovių aliejus)

Recepto paruošimas

1. 1. Pasiruoškite 4 x 250 mililitrų sterilizuotus stiklainius.
2. 2. Dideliame puode sumaišykite actą, česnaką, vyną, 1 stiklinę vandens ir lauro lapus.
3. 3. Virkite ant didelės ugnies kol užvirs, sudėkite grybus ir druską, tuomet sumažinkite ugnį.
4. 4. Pavirkite maždaug 10 minučių arba kol grybai bus minkšti.
5. 5. Grybus nusunkite, pasilikite lauro lapus. Grybus palikite ant popierinio rankšluosčio atvėsti.
6. 6. Grybus su lauro lapais sudėkite į sterilizuotus stiklainius.
7. 7. Užpilkite grybus aliejumi, paspaudžiant šiek tiek šaukštu. Užsukite dangtelį.
8. 8. Laikykite 2 savaites vėsioje vietoje toliau nuo tiesioginės saulės šviesos. Kas kiek laiko apversti stiklainius, kad tirpstanti druska pasiskirstytų tolygiai. Skanaus.
9. 9. Patarimas. Atidarius laikykite uždarytus stiklainius šaldytuve.
10. 10. Rekomendacija: Daugiau grybų receptų rasite: Grybų patiekalai.