Cezario salotos su kepta lašiša

Ingredientai

• Lašiša: 300 g 
• Natūralaus raugo batonas: 100 g 
• Romaninės salotos: 200 g 
• Parmezano sūris: 50 g 
• Cezario salotų padažas: 100 ml 
• Citrina: 1 vnt 
• Alyvuogių aliejus: 30 ml 
• Druska: pagal skonį 
• Juodi pipirai: pagal skonį 
• Česnako milteliai: 1 arbatinis šaukštelis 
• Itališkų žolelių prieskonių mišinys: 1 arbatinis šaukštelis 

Recepto paruošimas

1. 1. Įkaitiname orkaitę iki 180°C temperatūros.
2. 2. Lašišą nuplauname ir nusausiname popieriniu rankšluosčiu.
3. 3. Žuvį pabarstome druska, pipirais, česnako milteliais ir itališkų žolelių prieskonių mišiniu.
4. 4. Lašišą aptepame alyvuogių aliejumi ir ant viršaus uždedame plonai supjaustytus citrinos griežinėlius.
5. 5. Paruoštą lašišą dedame į orkaitę ir kepame 12 minučių arba ilgiau, jei žuvies gabalas storesnis.
6. 6. Batoną supjaustome vienodo dydžio kubeliais.
7. 7. Batono kubelius sumaišome su alyvuogių aliejumi ir pabarstome česnako milteliais, druska, pipirais bei itališkais prieskoniais.
8. 8. Paruoštus batono kubelius kepame 180°C orkaitėje 8 minutes arba kol gražiai apskrunda.
9. 9. Romanines salotas nuplauname, nusausiname ir supjaustome stambiais gabalais.
10. 10. Į dubenį sudedame supjaustytas salotas ir sumaišome su Cezario padažu.
11. 11. Ant salotų uždedame šviežiai nutarkuoto parmezano sūrio.
12. 12. Pridedame traškius batono kubelius.
13. 13. Ant viršaus uždedame iškeptą lašišą.
14. 14. Patiekalą palaistome šviežiomis citrinos sultimis.
15. 15. Santrauka: Cezario salotos su kepta lašiša yra tobulas pasirinkimas ieškant greito, bet įspūdingo patiekalo. Šis receptas puikiai suderina traškias salotas, kreminį padažą ir sultingą lašišą. Patiekalas yra ne tik skanus, bet ir maistingas - puikus baltymų, gerųjų riebalų ir daržovių šaltinis. Gaminimo procesas yra paprastas ir užtrunka vos 30 minučių, o rezultatas pradžiugins visą šeimą.