Citrininis-kokosinis pyragas

Ingredientai

• kambario temperatūros sviestas: 125 gramų
• cukrus: 250 gramų
• kiaušiniai: 2
• kokoso drožlės: 60 gramų
• miltai: 225 gramų
• pienas: 250 mililitrų
• citrino žievelė: iš 1 vnt.
 Aplaistymui, apibarstymui:
• citrinos sultys: iš 0,5 vnt.
• miltelinis cukrus

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių minkštą sviestą su cukrumi išsukite iki purumo. Įmuškite kiaušinius, po kiekvieno gerai išplakite. Įmaišykite kokoso drožles, miltus, pieną bei citrinos žievelę. Tada paruoštą tešlą supilkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą bei kepkite iki 175 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug pusvalandį (patikrinkite mediniu pagaliuku, ar jau pyragas iškepęs).
2. 2. Po to iškepusį pyragą išimkite iš orkaitės, šiek tiek atvėsinkite, apšlakstykite citrinos sultimis bei apibarstykite cukraus pudra. Mėgaukitės!
3. 3. Pastebėjimas: Gardus, toks drėgnas, aromatingas bei ganėtinai paprastai pagaminamas pyragas. Taip pat išbandžiau ir citrinos pakeisti apelsinais, bet su citrinomis man asmeniškai buvo skaniau.
4. 4. Rekomendacija: Daugiau pyragų receptų rasite: Pyragai.