Cukinijų ir varškės blyneliai

Ingredientai

• cukinijos: 1 (nedidelės)
• kiaušiniai: 1
• varškė: 1 pakelio (180 gramų)
• miltai: 100 gramų
• kefyras: 100 mililitrų
• kepimo milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
• česnakas: 1 skiltelės
• krapai arba petražolės
• druska
• aliejus (blyneliams kepti)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių cukiniją sutarkuokite burokų trintuve (kiek nuspauskite skystį). Tada į cukiniją sudėkite varškę, kiaušinį, supilkite kefyrą bei išmaišykite. Po truputį suberkite miltus su kepimo milteliais bei vėl viską gerai išmaišykite.
2. 2. Tuomet paruoštą masę pagardinkite išspaustu česnaku, druska bei susmulkinta žaluma.
3. 3. Blynelius kepkite keptuvėje su aliejumi, juos pavartydamos, kol pilnai iškeps. Blynelius rekomenduotina patiekite su grietine:) Skanaus!
4. 4. Rekomendacija: Daugiau cukinijų blynų receptų rasite: Cukinijų blynai.