Cukinijų pyragas su citrininiu glaistu arba naikinam cukinijas

Ingredientai

• cukrus: 1 stiklinės
• aliejus: 1 stiklinės
• kiaušiniai: 4
• tarkuotos cukinijos: 2 stiklinių
• smulkinti riešutai: 1 stiklinės
• miltai: 3 stiklinių
• cinamonas: 1 arbatinio šaukštelio
• aguonos: pagal skonį (nėra privaloma)
• citrinos žievelė: iš 1 vnt.
• kepimo milteliai: 2 šaukštelių
Glaistui:
• citrinos sultys: iš 1 vnt.
• cukraus pudra: 2 šaukštų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių kiaušinių baltymus atskiriame nuo trynių.
2. 2. Kiaušinių baltymus išplakame iki putų konsistencijos.
3. 3. Kiaušinių trynius išsukame su cukrumi, įtarkuojame citrinos žievelę, supilame aliejų, sudedame sutarkuotas cukinijas, miltus, cinamoną, kepimo miltelius, riešutus ir aguonas.
4. 4. Viską gerai išmaišome. Tada įmaišome kiaušinių baltymus.
5. 5. Tešlą supilame į kepimo formą. Kepame maždaug 60 minučių iki 180-200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
6. 6. Glaistas: Išsukame cukraus pudrą su sultimis, galite įtarkuoti ir citrinos žievelę (nors tai nėra būtina).
7. 7. Pravėsusį pyragą truputį pabadome peiliu ir apipilame pasiruoštu glaistu. Lepinamės!
8. 8. Rekomendacija: Daugiau cukinijų pyragų receptų rasite: Cukinijų pyragai.