Veganiškas šokoladinis pyragas su šokoladiniu glaistu ir migdolais

Ingredientai

Šokoladiniam pyragui:
• migdolų pienas: 1 stiklinės (190 gramų)
• saulėgrąžų aliejus: trečdalio stiklinės (45 gramų)
• kakava: trečdalio stiklinės (30 gramų)
• Demerara cukrus: trečdalio stiklinės (65 gramų)
• balti speltos miltai: 1,5 stiklinės (195 gramų)
• vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio
• obuolių actas: 1 arbatinio šaukštelio
• kepimo milteliai: 1,5 arbatinio šaukštelio
Šokoladiniam glaistui:
• juodas šokoladas: 1 plytelės (80 gramų)
• saulėgrąžų aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
• migdolų drožlės: trečdalio stiklinės

Recepto paruošimas

1. 1. Šokoladinis pyragas: Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
2. 2. Tada migdolų pieną sumaišome su obuolių actu. Paliekame keletui minučių, kol pieną sutraukia.
3. 3. Dubenyje sumaišome miltus, kakavą ir kepimo miltelius.
4. 4. Kitame dubenyje sumaišome aliejų, cukrų bei pieną.
5. 5. Per kelis kartus supilame miltų ir kakavos mišinį. Viską išmaišome.
6. 6. Supilame tešlą į apvalią kepimo formą (skersmuo 17 centimetrų).
7. 7. Kepame orkaitėje maždaug pusvalandį.
8. 8. Šokoladinis glaistas: Kai jau pyragas iškepa ir atvėsta, išimame iš formos. Garų vonelėje ištirpiname šokoladą ir įpilame aliejaus.
9. 9. Pyrago viršų apliejame šokoladu ir užbarstome migdolais.
10. 10. Palaikome šaldytuve maždaug pusvalandį, kol glaistas sustingsta. Lepinamės!
11. 11. Rekomendacija: Daugiau veganiškų šokoladinių pyragų receptų rasite: Veganiški šokoladiniai pyragai.