Ar šis šokoladinis varškės pyragas tikrai prancūziškas aš negaliu pasakyti, nes jo receptą radau viename žurnale, o ten jis buvo taip pavadintas, tad kaip sakoma "žodžių iš dainos neišmesi". O pyragas itin paprastas, bet be galo skanus. Šis variantas nėra labai saldus, tad saldžių pyragų mėgėjai drąsiai galite įdėti kiek daugiau cukraus! Saldesnį pyragą gautusite ir įmaišę į varškę razinų arba kitų džiovintų vaisių. Kartas nuo karto ir aš įmaišau porą saujelių, bet šį kartą gamindama norėjau tiesiog gryno, aiškaus kakavos ir varškės skonio pyrago.
Beje, kitą dieną šis pyragas būna dar gardesnis!