Duonos lazdelės
Ingredientai
- kvietiniai miltai: 300 gramų
- bulvės: 1 didelės (~300 gramų)
- sviestas: 150 gramų
- alyvuogių aliejus: 2 šaukštų
- juodųjų sezamų sėklos: 3 šaukštų - apie 30 gramų (galima pakeisti įprastomis sezamų sėklomis)
- maltas muskatas: žiupsnelio
- malti juodieij pipirai
- druska
- 1. Pradžioje bulvę išverdame su lupena (virkite maždaug 40 minučių), nulupame bei sutriname. Tada sezamų sėklas keletą minučių paskrudiname orkaitėje.
- 2. Tuomet sumaišome miltus, trintas bulves, prieskonius, sezamų sėklas, kambario temperatūros sviestą, aliejų, druską bei išminkome tešlą. Padedame tešlą į šaldytuvą, kad pastovėtų apie 60 minučių.
- 3. Orkaitę įkaitiname iki 180 °C. Tešlą plonai iškočiojame, supjaustome šiaudeliais. Šiaudelius imame į rankas, pakočiojame, dedame į plačią orkaitės kepimo skardą bei kepame maždaug 18–20 minučių, kol gražiai pagels.
- 4. Patiekiame kaip duonos pakaitalą su pagrindiniais patiekalais arba kaip užkandį su pagardais bei padažais. Skanaujame!
- 5. Rekomendacija: Daugiau užkandžių receptų rasite: Užkandžiai.
Recepto paruošimas
