Faršu įdarytos paprikos keptos orkaitėje su pomidorų padažu
Tikriausiai daugelis panašų patiekalą yra gaminę. Kad būtų dar sočiau mes įdėsime konservuotų pupelių. Tačiau visa šio patiekalo "vinis" yra naminis pomidorų padažas, dėl kurio šis patiekalas tampa tiesiog puikus. Jeigu kam buvo jau pabodę įdarytos paprikos su malta mėsa, tai dabar bus proga vėl pamilti šį patiekalą iš naujo. Labai rekomenduoju!
Ingredientai
- raudonos saldžios paprikos: 8 (vid. dydžio)
- kiaulienos faršas: 500 gramų
- svogūnai: 1
- džiovintas čiobrelis: žiupsnelio
- ryžiai: 125 gramų
- konservuotos pupelės: 400 gramų indelio
- česnakas: 1 skiltelės
- vištienos sultinys: 500 mililitrų
- smulkinti konservuoti pomidorai: 425 gramų indelio
- džiovintas bazilikas: žiupsnelio
- cukrus
- druska
- juodieji pipirai
- 1. Patarimas: Kad įdarytos paprikos būtų skanesnės, kiaulienos faršą susimalkite pačios, rezultatas geresnis nei su pirktiniu. :)
- 2. Iš pradžių ryžius išverdame pasūdytame vandenyje, supilame į kiaurasamtį bei paliekame.
- 3. Tuomet į kiaulienos faršą sudedame ganėtinai smulkiai supjaustytą svogūną, išvirtus ryžius, suberiame džiovintą čiobrelį, pagardiname pagal savo skonį druska ir juodaisiais pipirais bei gerai išminkome. Tada dedame nusausintas konservuotas pupeles bei atsargiai išmaišome.
- 4. Nupjauname paprikų viršūnėles.
- 5. Atsargiai iš paprikų išimame sėklas bei į kiekvieną pridedame pasiruošto faršo.
- 6. Padažas: Į prikaistuvį supilame konservuotus pomidorus, vištienos sultinį, įspaudžiame česnako skiltelę, pagardiname pagal savo skonį džiovintais bazilikais, cukrumi, druska bei juodaisiais pipirais ir pakaitiname maždaug porą minučių.
- 7. Po to į kepimo indą supilame paruoštą padažą, išdėliojame paprikas, pridengiame su folija bei kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40-50 minučių. Skanaujame!
Recepto paruošimas
