Įdaryti baklažanai su faršu - kalakutiena ir sūriu
Ar kada gaminote įdarytus baklažanus su faršu? Jei dar nebandėte, tai pats laikas tai padaryti. Aš šį kartą juos gaminau su kalakutiena, bet drąsiai galite pasirinkti ir kitą mėgstamą mėsą. Sūris, beje, šiame patiekale taip pat yra privalomas. Visa patiekalo gamyba nesudėtinga, didžiąją dalį darbo atliks orkaitė. Einame susiruošti visų reikiamų ingredientų ir būtinai pasigaminti jau šiandien! ;)
Ingredientai
- margarinas: 1 valgomojo šaukšto
- baklažanai: 1
- kalakutienos faršas: 300 gramų (galima pakeisti ir kitu mėgstamu)
- svogūnai: 1
- morkos: 1 didelės
- pomidorų pasta: pagal skonį
- bazilikas: žiupsnelio
- raudono, balto ir juodo pipiro mišinys: žiupsnelio
- sūris: 100 gramų
- krapai: pagal skonį (papuošimui)
- česnakas: 2 skiltelių
- bulvės: 3
- 1. Baklažaną reikia pamirkyti apie 30 minučių sūriame vandenuke, nes kai kurie būna kartoki, tai perpjauname pusiau ir pamirkome.
- 2. Tada nusausiname ir tamsiąją pusę tepame alyvuogių aliejumi, dedame į skardą ir 20 minučių pakepame 180c temperatūroje.
- 3. Atvėsus, išskobiame vidų ir dedame įdaro (faršas, svogūnas, česnakas, baklažano išskobtas vidus sukapotas, morkytė, prieskoniai ir pomidorų pasta - viskas pakepinta) gaunasi toks troškinukas.
- 4. Dedame į vidų su kaupu ir kepame 20 minučių, po to dedame sūrio ir išlydome 1-2 minutes. Pabarstome svogūnų laiškučiais, krapais.
- 5. Apvirtas bulves supjausčiau ir skrudinau orkaitėje,su amerikietiškų bulvyčių prieskoniais, į skardą įdėjau margarino šaukštelį, tai buvo tikrai skanu.
- 6. Rekomendacija: Daugiau įdarytų baklažanų receptų rasite: Įdarytų baklažanų receptai.
Recepto paruošimas
Atsiliepimai
Hemydi
Atsakyti