Gaivios moliūgų salotos su obuoliais, apelsinais ir riešutais
Gaivios moliūgų salotos su obuoliais, apelsinais ir riešutais – tai puikus pasirinkimas, kai norisi lengvo, vitaminais turtingo patiekalo. Moliūgai salotoms suteikia ryškumo ir skonio, o obuoliai suteikia gaivumo, o apelsinai – saldumo ir lengvo rūgštumo, kurie puikiai dera su riešutais, pridedančiais traškumo. Šios salotos yra itin maistingos, tačiau išlieka mažai kaloringos, todėl tinka įvairioms dietoms ar tiesiog kaip sveikas užkandis.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Medus: medų galima pakeisti klevų sirupu arba agavų sirupu, jei ieškote veganiško pasirinkimo.
- Alyvuogių aliejus: vietoje jo galima naudoti linų sėmenų ar graikinių riešutų aliejų, kurie suteiks subtilų riešutų skonį.
- Lazdyno riešutai: puikiai tinka ir migdolai ar graikiniai riešutai, kurie prideda kitokio skonio ir tekstūros.
Patiekalo gaminimo patarimai
Salotas geriausia ruošti prieš pat patiekiant, nes obuoliai greitai oksiduojasi ir tamsėja. Moliūgo tekstūra bus minkštesnė, jei jis bus šiek tiek palaikytas su medumi ir citrinų sultimis.
Kalorijos
- Vienoje porcijoje: apie 240 kcal
Ingredientai
- Moliūgas (šviežias): 100 g
- Medus: 1 a. š.
- Citrinų sultys: 2 a. š.
- Obuoliai: 2 vnt.
- Apelsinas: 1 vnt.
- Alyvuogių aliejus: šlakelis
- Lazdyno riešutai: keli (apie 10 g)
- 1. Moliūgą sutarkuokite šiaudeliais ir apšlakstykite medumi bei citrinų sultimis.
- 2. Palikite pastovėti apie 10 minučių, kad skoniai susimaišytų.
- 3. Obuolius nulupkite ir sutarkuokite.
- 4. Apelsiną nulupkite taip, kad neliktų baltos žievelės dalies, kuri gali suteikti kartumo, ir supjaustykite jį kubeliais.
- 5. Riešutus šiek tiek pasmulkinkite, kad gautumėte traškesnį tekstūros efektą.
- 6. Visus ingredientus sumaišykite didesnėje salotų dubenėje ir lengvai apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
- 7. Salotas patiekite iš karto, kad išliktų gaivios ir nesuoksiduotų.
- 8. Santrauka: Gaivios moliūgų salotos su obuoliais, apelsinais ir riešutais yra puikus pasirinkimas tiems, kurie vertina natūralų skonį ir lengvumą. Tai sveikas, vitaminų ir antioksidantų prisotintas patiekalas, kurio gaivūs ingredientai puikiai dera tarpusavyje. Patiekiant iškart, salotos išlaiko savo spalvą ir tekstūrą, o lengvai paruošiamas receptas leidžia mėgautis gaiviu ir traškiu skoniu be jokių papildomų rūpesčių.
Recepto paruošimas
