Geriausi čirviniai blynai su pienu elektrinėje keptuvėje
Kiekvienas sekmadienis mūsų šeimoje yra Blynų diena. Tai tarsi nedidelė mūsų tradicija, kurios laukiu su nekantrumu kiekvieną savaitę. Nors turiu pripažinti, kad šį įprotį įsiskiepijau sau dar studijavimo laikais, kai vienintelis ramybės momentas būdavo sekmadienio rytas su blynais. Nors augant šios tradicijos nebuvo, bet aš visada labai laukdavau tų savaitgalio rytų, kai mama kepdavo blynus. Prisimenu čirvinių blynų kvapą vos pabudus, kalnus uogienės šalia ir pusryčius susivėlusiais plaukais ir pižama. Tai taip jauku! Tie blynai yra ne tik skanus skanėstas, bet ir puikus būdas pradėti dieną su šypsena ir gera nuotaika.
Savo šeimą kiekvieną sekmadienį džiuginu blynais (nors gal labiau džiuginu pati save). Kad kiekvienas sekmadienis būtų kitoks, dažnai valgome blynelius su varške, blynelius su mėsa, lietinius su bananais ar netgi krabų lazdelių blynelius. Bet mylimiausiais dažniausiai tampa tai, kas paprasčiausia. Pasirodo, kad nereikia būti virtuvės šefu, kad galėtum nudžiuginti savo šeimą. Ir vyras, ir vaikai džiaugiasi paprasčiausiais čirviniais blynais, kas be galo džiugina mane, nes juos lengva pagaminti, o receptas jau nesikeičia nuo studijų laikų. Kaip smagu gaminti, kai žinai visas proporcijas puikiai!
Čirviniai blynai su pienu yra ne tik skanūs, bet ir naudingi mūsų organizmui. Pienas, kuris yra pagrindinis šių blynų ingredientas, yra svarbus kalcio šaltinis, būtinas stipriems kaulams ir dantims. Be to, jame yra daug baltymų, kurie padeda augti ir taisyti kūno audinius. Jei netoleruojate laktozės arba norite sveikesnės alternatyvos, galite naudoti migdolų, avižų ar sojų pieną. Tai suteiks blynams šiek tiek kitokio skonio, bet išlaikys jų maistingąją vertę.
Ingredientai
- miltai: 250 gramų
- cukrus: 1 valgomojo šaukšto
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- druska: žiupsnelio
- vanilinis cukrus: žiupsnelio
- kiaušiniai: 3
- tirpintas sviestas: 50 gramų
- pienas: 400 mililitrų
- 1. Pirmiausia miltus sumaišome su cukrumi, vaniliniu cukrumi, druska bei kepimo milteliais.
- 2. Per vidurį padarome duobutę ir maišydami įpilame pieną.
- 3. Paskui įplakame kiaušinius ir ištirpintą sviestą.
- 4. Kepame gerai įkaitintoje, šiek tiek riebalais pateptoje, elektrinėje čirvinių blynų keptuvėje. Skanaujamee!
- 5. Pastebėjimas: Valgant ką tik iš keptuvės išimtus blynelius, jų išorė būna traškesnė, o vidus kiek minkštesnis. Ilgiau pastovėję jie sudrėksta bei patampa minkštesni.
- 6. Jei norisi šiuos blynelius galite pagardinti tiesiog cukraus pudra.
- 7. Arba galima juos patiekti su mėgstamu sirupu.
- 8. Arba patiekti su savo mylimiausia uogiene.
- 9. Arba tiesiog su mėgstamomis uogomis.
- 10. Tai yra paprastas, bet tobulai skanus receptas, kurį galite lengvai prisitaikyti pagal savo skonį. Pradėkite savo sekmadienio rytą su gardžiais čirviniais blynais ir pajuskite vaikystės džiaugsmą kiekviename kąsnyje.
Recepto paruošimas
as
Atsakyti
Alva Alvyra