Gervuogių uogienė su laurų lapais
Nepakartojai fantastiškas ir subtilus aromatas verdant gervuogių uogienę apgaubia visus namučius… Neįprastas akcentas šioje uogienėje - laurų lapai, bet jie atsargiai pagardina tokią uogienę, o nežinodamas niekada nepagalvotum, kad jie čia yra naudojami, tik pagalvotum, koks įdomus prieskonis buvo panaudotas. Gervuogių gerbėjams tikrai labai patiks, pamėginkite jau šiandien!
Ingredientai
- gervuogės
- cukrus
- tarkuota citrinos žievelė
- druska
- laurų lapai
- 1. Pirmiausia gervuoges nuplaukite.
- 2. Tada dideliame puode storu dugnu gervuoges sumaišykite su cukrumi ir tarkuota citrinos žievele, druska bei lauro lapais.
- 3. Nuolatos maišydami kaitinkite, kol cukrus ištirpsta bei viskas užverdame.
- 4. Tuomet bulvių grūstuvu sutraiškykite uogas.
- 5. Nugriebkite verdant susidarančias putas.
- 6. Vis maišydami kaitinkite maždaug 10 minučių, kol uogienė ima tirštėti, po to puodą nukaiskite.
- 7. Pusę uogienės kiekio sutrinkite per sietelį, išmeskite uogų sėklytes, o likusią gryną uogų masę supilkite atgal į puodą.
- 8. Dar kartą užvirinkite bei kaitinkite, kol sutirštėja iki norimos konsistencijos.
- 9. Išvirus išimkite laurų lapus - jų mums nebereikia.
- 10. Uogienę supilkite į sterilius stiklainius, stipriai užsukite dangtelius bei apverskite stiklainius "aukštyn kojom", tai yra dangteliais žemyn, kol šiek tiek atvėsta. Skanaukite!
- 11. Rekomendacija: Daugiau uogienių receptų rasite: Uogienės.
Recepto paruošimas
