Greitai pagaminama vištiena su smidrais
Kai tik prasideda didysis smidrų sezonas, aš visada prisimenu šį vištienos patiekalą, nes labai jį mėgstu.
Tikrai negaliu sakyti, kad smidrai yra tai, be ko negalėčiau išgyventi visus metus. Bet kai būna sezonas tikrai jų suvalgau daug ir mėgstu pačius įvairiausius patiekalus. Žinoma nereikia pamiršti, kad smidrai taip pat sveika ir mūsų organizmui, tad galime jų valgyti į valias. :)
Tikrai negaliu sakyti, kad smidrai yra tai, be ko negalėčiau išgyventi visus metus. Bet kai būna sezonas tikrai jų suvalgau daug ir mėgstu pačius įvairiausius patiekalus. Žinoma nereikia pamiršti, kad smidrai taip pat sveika ir mūsų organizmui, tad galime jų valgyti į valias. :)
Ingredientai
- sojos padažas: 3 šaukštų
- medus: 0,5 šaukšto
- tarkuotas imbieras: 0,5 šaukšto
- krakmolas: 1 šaukštelio
- vištienos filė: 3 mažos
- smidrai: ~20
- česnakas: 4 skiltelių
- druska: žiupsnelio
- aliejus: šlakelio
- 1. Iš pradžių sumaišome dubenėlyje sojos padažą, medų, tarkuotą imbierą bei krakmolą. Atidedame į šoną.
- 2. Vištieną supjaustome maždaug vieno kąsnio dydžio gabaliukais bei lengvai pasūdome.
- 3. Tuomet keptuvėje įkaitiname aliejų.
- 4. Lengvai apkepiname smidrus (prieš tai supjaustome nedideliais gabaliukais).
- 5. Sudedame susmulkintus česnakus bei dar pakepiname, kol česnakai paskleis malonų aromatą. Išimame iš keptuvės bei atidedame į šoną.
- 6. Tada į tą pačią keptuvę įpilame šlakelį aliejaus bei apkepiname vištieną po maždaug 4 minutes iš kiekvienos pusės.
- 7. Supilame padažą bei maišydamos pakepame porą minučių, sudedame apkepintus smidrus ir išmaišome. Išjunkite viryklę.
- 8. Patiekiame su mėgstamu garnyru ir skanaujame!
Recepto paruošimas
