Greitai rauginti agurkai

2017-10-17 Autorius Odeta Kudopčenkienė - Samčio užrašai

Ingredientai

ilgavaisiai agurkai: 1 (galima naudoti ir trumpavaisius)
druska: 1 šaukštelio
citrinos sultys: iš 1 vnt.

Recepto paruošimas

1. Pradžioje agurką gerai nuplaukite bei supjaustykite. Užberkite druska bei išmaišykite.
2. Tuomet užpilkite citrinos sultimis, gerai išmaišykite bei palaikykite kelias minutes. Skanaukite!

Atsiliepimai

Šparaginių pupelių mišrainė žiemai, su grybais, morkomis ir svogūnais

šparaginės pupelės grybai morkos svogūnai druska aliejus 9% actas cukrus petražolių lapeliai lauro lapai juodieji pipirai

(2)

Daržovių, virtų bulvių ir kiaušinių mišrainė Velykoms su majonezu

virtos bulvės virti kiaušiniai pomidorai ridikėliai agurkai raudonieji svogūnai svogūnų laiškai druska juodieji pipirai majonezas

(6)

Šparaginių pupelių mišrainė su svogūnais ir pomidorais (atsargos žiemai)

šparaginės pupelės grybai morkos svogūnai pomidorai paprikos druska aliejus sviestas 9% actas cukrus

(3)

Kimchi - kimči rauginti kopūstai korėjietiškai

pekino kopūstai pailgi ridikai (Daikon) geltonieji svogūnai svogūnų laiškai stambi druska vanduo sutrinti česnakai tarkuota šviežio imbiero šaknis sojos padažas žuvų padažas (Fish sauce) rudas cukrus pakepintos sezamo sėklos

(6)

Česnakiniai cukinijos gabaliukai žiemai

cukinijos švieži krapai česnakas maltų paprikų mišinys augalinis aliejus 9% actas druska cukrus malti juodieji pipirai

(1)

Žalia mišrainė žiemai iš agurkų, pomidorų ir svogūnų

žali nelupti pomidorai agurkai svogūnai cukrus druska actas malti juodieji pipirai malti kvapieji pipirai malti lauro lapai

(25)

Šaldytų daržovių garnyras: Troškintos daržovės su grietinėlės padažu

šaldytų daržovių mišinio (arba mėgstamų šviežių daržovių) sviesto druskos pipirų ciberžolės (kurkumos) džiovintų petražolių arba krapų liesos grietinėlės