Lengvas ir patikimas pomidorų konservavimo būdas, be sterilizavimo
Man labai patinka šis pomidorų konservavimo būdas, nes nereikia sterilizuoti stiklainių. Tai labai palengvina visą procesą ir viskas vyksta daug greičiau.
Iš nurodytų ingredientų kiekių aš ruošiu 3 litrų stiklainį.
Iš nurodytų ingredientų kiekių aš ruošiu 3 litrų stiklainį.
Ingredientai
- krapai: 1 "skėčio"
- gvazdikėliai: 2-3
- kvapnieji pipirai: 2-3
- aitriosios paprikos: 1 (supjaustytos smulkiais žiedeliais)
- lauro lapai: 1
- saldžiosios paprikos: ketvirtadalio
- pomidorai: kiek telpa į stiklainį
- česnakas: 1 skiltelės
- druska: 1 šaukšto
- cukraus pudra: 1 stiklinės
- obuolių actas: 2 šaukštų
Po vandens nupylimo:
- 1. Pirmiausia pomidorus nuplauname.
- 2. Švelniai subadome dantų krapštuku, kad jų odelė nesutrūkinėtų.
- 3. Sudedame pomidorus ir visus kitus ingredientus į stiklainį.
- 4. Užpilame verdančiu vandeniu. Leidžiame atvėsti.
- 5. Po to vandenį nupilame. Prie pomidorų pridedame supjaustytą česnako skiltelę, vieną šaukštą druskos, vieną stiklinę cukraus pudros, du šaukštus obuolių acto.
- 6. Dar karta užpilame švariu verdančiu vandeniu bei sandariai užsukame dangtelius.
- 7. Palaikome kelias valandas, kol stiklainiai visiškai atvės ir nešame į rūsį. Skanaus!
- 8. Rekomendacija: Daugiau receptų iš pomidorų rasite: Pomidorai.
Recepto paruošimas
Vyda
Atsakyti
Violeta
Atsakyti