Grietinėlės - obuolių pyragas
Anksčiau obuolių pyragus kepdavau tik rudenį, pas tėvus visuomet rudenį buvo daug obuolių, tad reikėjo juos sunaudoti, o obuolių pyragas man buvo tikra palaima šiuo atžvilgiu. Tačiau išsikrausčius supratau, kad pyrago iš vis nebekepu, nes bute obelų neauginu ir nebūna būtinybės obuolių sunaudoti, tad iš didžiulio ilgesio sumaniau išbandyti kokį nors naują obuolių pyrago receptą.
Ingredientai
- obuoliai: 5-6 didesnių
- cinamonas: šiek tiek
- rudasis cukrus: žiupsnio
- šaltas sviestas: 100 gramų
- kiaušiniai: 3
- cukrus: 150 gramų
- vanilinis cukrus (aš paprastai naudoju Kotanyi burboninę vanilę)
- miltai: 200 gramų
- riebi grietinėlė: 300 mililitrų (kas skaičiuoja kalorijas galite pakeisti ir neriebia)
- 1. Pirmiausiai nulupkite ir smulkiai supjaustykite obuolius, užpilkite rudojo cukraus bei cinamono, išmaišykite bei visa tai sudėkite į formą, kurioje kepsite.
- 2. Ant viršaus burokine tarka sutarkuokite sviestą.
- 3. Kiaušinus suplakite su paprastu bei vaniliniu cukrumi iki purios masės.
- 4. Į gautą plakinį suberkite miltus ir išmaišykite. Grietinėlę lengvai vos vos išplakite (nereikia iki standumo) ir sumaišykite su kiaušinių-miltų mase.
- 5. Gautą tešlą užpilkite ant obuolių-sviesto masės ir dėkite į iki 175 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę maždaug 45 minutėms.
- 6. Skanaukite kaip jums labiau patinka atvėsęs ar šiltas. Skanaus!
- 7. Rekomendacija: Daugiau obuolių pyragų receptų rasite: Obuolių pyragai.
Recepto paruošimas
