Gua Bao vištienos gabaliukai su soja, medumi ir kukurūzų krakmolu yra gardus ir sveikas pasirinkimas vakarienei. Pagrindinis šio patiekalo ingredientas – vištiena – yra puikus baltymų šaltinis, padedantis stiprinti raumenis ir palaikyti organizmo funkcijas. Šis receptas, derinantis saldžiarūgštį skonį, suteikia ne tik malonumo skonio receptoriams, bet ir maistinių medžiagų balansą.
Ingredientų alternatyvos
- Vištienos filė: galima pakeisti kalakutienos filė.
- Kukurūzų krakmolas: galima naudoti bulvių krakmolą.
- Obuolių actas: gali būti pakeistas citrinų sultimis.
- Cukrus: galima pakeisti agavų sirupu arba medumi.
Recepto patarimai
- Marinavimo laikas: ilgesnis marinavimas (daugiau nei 60 minučių) gali padidinti vištienos skonį.
- Kepti vištieną reikia gerai įkaitintoje keptuvėje, kad ji taptų traški iš išorės ir sultinga viduje.
Sveikatos nauda
Vištiena yra puikus aukštos kokybės baltymų šaltinis, kuris yra būtinas raumenų augimui ir audinių atstatymui. Ji taip pat turi mažai riebalų, todėl yra puikus pasirinkimas sveikai mitybai. Sojos padažas suteikia daug skonio ir mineralų, o medus yra natūralus saldiklis su antioksidantinėmis savybėmis. Vis dėlto, dėl cukraus kiekio padaže, patartina vartoti saikingai.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: 800 kcal
- Vienos porcijos kalorijų kiekis: 200 kcal