Idealiai ploni bulviniai blynai. Mano močiutės receptas
Ingredientai
- bulvės: 5 (nedidelės)
- pienas: ~250-300 mililitrų
- miltai: ~250-300 gramų
- česnakas: 3-4 skiltelių
- kiaušiniai: 3
- cukrus: 1 valgomojo šaukšto be kaupo
- aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
- druska: 1 arbatinio šaukštelio
- petražolės: pagal skonį
- kiti žalumynai: pagal skonį
- 1. Iš pradžių nulupame ir į 4 dalis supjaustome bulves, užpilame vandeniu ir išverdame.
- 2. Leidžiame šiek tiek atvėsti, paskui bulves kartu su vandeniu sutriname į košę.
- 3. Po to dėkite į bulvių masę nuluptą ir išspaustą česnaką, kiaušinius, miltus bei pieną (užviriname).
- 4. Tada dėkite aliejų ir druską. Kruopščiai permaišykite ir leiskite tešlai 20 minučių "pailsėti".
- 5. Paskui kepkite įkaitintoje keptuvėje su šlakeliu aliejaus, vidutinio dydžio plonus blynelius.
- 6. Pastebėjimas: Jeigu norisi į tokius blynus galima įsukti ir iškepto faršo ar smulkiai pjaustytų mėsos gabaliukų.
Recepto paruošimas
Česlova
Atsakyti