Jautiena su pikantiškomis makaronų salotomis

Ingredientai

• jautienos nugarinė išpjovos didkepsnis su T-formos kaulu: 400 gramų (naudota "Kitchen-me" prekinio ženklo produkcija)
• makaronai: 200 gramų
• vyšniniai pomidorai: 100 gramų
• švieži agurkai: gabaliuko
Marinatui:
• sojos padažas: 1 valgomojo šaukšto
• raudonasis vyno actas: 1 valgomojo šaukšto
• tarkuotas šviežias imbieras: 1 arbatinio šaukštelio
• česnakas: 1 išspaustos skiltelės
Padažui:
• krienai: 1 valgomojo šaukšto
• natūralus jogurtas: 60 mililitrų
• česnakas: 1 išspaustos skiltelės
• šviežios pjaustytos petražolės: žiupsnelio
• druska
• malti juodieji pipirai

Recepto paruošimas

1. 1. Marinatas: Negiliame indelyje sumaišome visus nurodytus ingredientus. Dedame jautienos steiką bei marinuojame maždaug 30 minučių (po 15 minučių mėsą apverčiame).
2. 2. Tuomet steiką išimame iš marinato, nusausiname bei kepame įkaitintoje keptuvėje su šlakeliu aliejaus iš abiejų pusių po maždaug 3-4 minutes.
3. 3. Kepsnį perdedame į lėkštę, uždengiame folija bei paliekame šiltai pastovėti maždaug 5 minutes.
4. 4. Tada išverdame makaronus bei paliekame nusivarvėti.
5. 5. Po to vyšninius pomidorus perpjauname per pusę. Agurką perpjauname išilgai perpus, šaukšteliu išgremžiame sėklas bei supjaustome plonais pusmėnuliais.
6. 6. Į dubenį sudedame makaronus, pomidorus, agurkus bei supilame padažą, sumaišytą iš išvardintų ingredientų. Gerai išmaišome.
7. 7. Galiausiai kepsnį supjaustome griežinėliais bei patiekiame su makaronų salotomis. Skanaus!
8. 8. Rekomendacija: Daugiau jautienos receptų rasite: Jautienos receptai.