Jautiena su pikantiškomis makaronų salotomis
Tobulai iškepta jautiena su labai skaniomis ir pikantiškomis makaronų salotomis. Skanus, sotus ir tobulas patiekalas. Visa šeima apsivalgėm. Labai rekomenduoju.
Ingredientai
- jautienos nugarinė išpjovos didkepsnis su T-formos kaulu: 400 gramų (naudota "Kitchen-me" prekinio ženklo produkcija)
- makaronai: 200 gramų
- vyšniniai pomidorai: 100 gramų
- švieži agurkai: gabaliuko
- sojos padažas: 1 valgomojo šaukšto
- raudonasis vyno actas: 1 valgomojo šaukšto
- tarkuotas šviežias imbieras: 1 arbatinio šaukštelio
- česnakas: 1 išspaustos skiltelės
- krienai: 1 valgomojo šaukšto
- natūralus jogurtas: 60 mililitrų
- česnakas: 1 išspaustos skiltelės
- šviežios pjaustytos petražolės: žiupsnelio
- druska
- malti juodieji pipirai
Marinatui:
Padažui:
- 1. Marinatas: Negiliame indelyje sumaišome visus nurodytus ingredientus. Dedame jautienos steiką bei marinuojame maždaug 30 minučių (po 15 minučių mėsą apverčiame).
- 2. Tuomet steiką išimame iš marinato, nusausiname bei kepame įkaitintoje keptuvėje su šlakeliu aliejaus iš abiejų pusių po maždaug 3-4 minutes.
- 3. Kepsnį perdedame į lėkštę, uždengiame folija bei paliekame šiltai pastovėti maždaug 5 minutes.
- 4. Tada išverdame makaronus bei paliekame nusivarvėti.
- 5. Po to vyšninius pomidorus perpjauname per pusę. Agurką perpjauname išilgai perpus, šaukšteliu išgremžiame sėklas bei supjaustome plonais pusmėnuliais.
- 6. Į dubenį sudedame makaronus, pomidorus, agurkus bei supilame padažą, sumaišytą iš išvardintų ingredientų. Gerai išmaišome.
- 7. Galiausiai kepsnį supjaustome griežinėliais bei patiekiame su makaronų salotomis. Skanaus!
- 8. Rekomendacija: Daugiau jautienos receptų rasite: Jautienos receptai.
Recepto paruošimas
