Jogurtinė duonelė keptuvėje
Jogurtinės duonelės yra minkštos, lengvai purios ir labai universalaus skonio, todėl puikiai dera prie daugelio patiekalų. Šios duonelės gaminamos be mielių, todėl paruošiamos itin greitai ir nereikalauja daug pastangų. Pagrindą sudaro natūralus jogurtas, kuris suteikia duonelei subtilaus rūgštumo ir drėgnumo, o kepimo milteliai užtikrina, kad jos taptų maloniai puresnės.
Iškeptos ant sausos keptuvės, šios duonelės įgauna švelnų apskrudusį paviršių, o alyvuogių aliejaus ir raudonėlio derinys praturtina jų skonį Viduržemio regiono dvasia. Kiekviena duonelė yra rankomis formuojama, todėl jos atrodo natūraliai ir jaukiai, idealiai tinka patiekti prie sriubų, troškinių, salotų ar tiesiog su užtepėlėmis.
Tai puikus pasirinkimas, jei norisi ką nors skanaus ir šviežiai pagaminto, tačiau nesinori ilgai laukti ar naudoti sudėtingų ingredientų.
Ingredientai
- Miltai: 230 g
- Graikiškas jogurtas: 350 g (pakuotė)
- Kepimo milteliai: 2 a.š.
- Druska: 1/2 a.š.
- Alyvuogių aliejus: duonelėms aptepti
- Džiovinti raudonėliai: duonelėms apibarstyti (nebūtina)
- 1. Į dubenį suberti miltus ir kepimo miltelius.
- 2. Sudėti jogurtą ir įberti druskos.
- 3. Užminkyti minkštą tešlą. Ji neturi būti visiškai vientisa.
- 4. Ant miltais pabarstyti stalviršio tešlą padalinti į 6 gabalėlius ir rankomis suformuoti pailgas duoneles.
- 5. Įkaitinti sausą keptuvę ant žemos kaitros ir po vieną iškepti duoneles. Kepti kol abi pusės gražiai apskrus.
- 6. Iškeptas duoneles aptepti alyvuogių aliejumi ir pabarstyti džiovintais raudonėliais.
Recepto paruošimas
