Kefyre marinuota vištiena su citrinos sultimis ir mėtomis

2023-04-19 Autorius oSkanu.lt

Kefyre marinuota vištiena su citrinos sultimis ir mėtomis
Paruošimas

20 min

Porcijos

6

Tai vienas nuostabiausių mano atradimų vasarai iš vištienos - nukaulinta vištienos šlaunelių mėsytė, išmarinuota kefyre su citrinos sultimis ir mėtomis. Labai gardu tiek kepta orkaitėje, tiek ir ant grilio. Jau kepėme keletą kartų ir labai pasiteisino. Tikrai bus kepama ir ateityje dar ne vieną kartą, nes mėsa tiesiog fantastiško skonio. Mėginkite ir Jūs! 

Ingredientai

    • vištienos šlaunelių mėsos: 1,2 kilogramo
    • kefyro: 500 mililitrų
    • druskos: 1 arbatinio šaukštelio
    • česnako: 4 skiltelių
    • citrinos sulčių: 1 valgomojo šaukšto
    • smulkintų mėtų: 2 valgomųjų šaukštų
    • imbiero miltelių: 1 arbatinio šaukštelio
    • kario miltelių: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • itališkų žolelių prieskonių: 1 arbatinio šaukštelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių vištieną nuplaukite, įtrinkite prieskoniais bei užpilkite kefyru.
  2. 2. Pastebėjimas: Česnako skilteles aš pati asmeniškai labiau mėgstu ne išspausti, o supjaustyti šiaudeliais ar panašiai, kad prieš kepant galėčiau lengvai jas nubraukti nuo kepsnelių (trintas česnakas susvyla).
  3. 3. Uždenkite plėvele bei dėkite visai nakčiai marinuotis į šaldytuvą.
  4. 4. Po to kepkite ant didelio kiekio anglių, temperatūra turi būti itin aukšta. Skanaukite!
#Vištienos patiekalai # vištienos šlaunelės # vištienos marinatas # vištiena su kefyru # ant žarijų kepta vištiena # vištienos marinatas su kefyru
Peri peri vištos marinatas

Peri peri vištos marinatas

Vištai bulvės druska raudonojo vyno actas citrinos sultys džiovinti čili pipirai česnakas druska pipirai malta rūkyta paprika malta kalendra maltas kuminas
(2)
Keptų makaronų salotos su rūkyta vištiena

Keptų makaronų salotos su rūkyta vištiena

spiraliniai makaronai pomidorai agurkai žaliosios paprikos karšto rūkymo vištienos broilerių šlaunelės druska juodieji pipirai obuolių actas bazilikais pagardintas aliejus
(2)
Traškios vištienos juostelės džiūvėsėliuose, keptos orkaitėje

Traškios vištienos juostelės džiūvėsėliuose, keptos orkaitėje

Vištienai kiaušiniai kukurūzų miltai džiūvėsėliai sutarkuotas parmezano sūris raudonosios paprikos milteliai alyvuogių aliejus (apšlakstymui)Vištienos marinatui alyvuogių aliejus česnakų granulės skystas medus šviežių citrinų sultys druska juodieji pipirai majonezas druska juodieji pipirai džiovinti krapai
(2)