Kepta marinuota šoninė ant laužo arba grilio
Toks patiekalas mano akimis turi ganėtinai daug privalumų: galite jau nupirkti supjaustytus gabaliukus (plonesnius arba storesnius, kaip jau kam patinka); marinavimas labai paprastas bei greitas (vieną kartą man užteko vos 30 minučių marinuoti); vyrai (na, ir ne tik jie) stovi prie "puodų" (tiksliau prie laužo), visi valgo ir suaugusieji, ir vaikai. Galima kepti tiek ant grotelių, tiek ant grilio. O esant reikalui kuo puikiausiai iškepa ir orkaitėje!
Ingredientai
- šoninės gabaliukai: norimas skaičius
- druska
- juodieji pipirai
- česnakas
- 1. Pirmiausia paimkite šoninės gabaliuką apibarstykite žiupsneliu druskos, keli malūnėlio pasukimai juodųjų pipirų bei susmulkinto česnako skiltelę.
- 2. Tuomet ant viršaus dėkite kitą šoninės gabalą, prieskonius pakartokite ir taip sustatykite šoninės bokštą. Užtenka palikti vos 1-2 valandas pasimarinuoti.
- 3. Paskui išdėliokite ant grotelių ir leiskite vyrams (juokauju, ir moterys gali ją labai skaniai iškepti) iškepkite ant laužo arba grilio maždaug 20-25 minutes.
- 4. Patiekite su mėgstamu garnyru ir skanaukite!
Recepto paruošimas
Atsakinėjama į Komentarą