Kepta vištiena su brokoliais - neatsivalgomasis troškinukas!

Ingredientai

• kukurūzų krakmolas: 2 valgomųjų šaukštų
• sojų padažas: 4 valgomųjų šaukštų
• sausas cheresas: 1 valgomojo šaukšto
• vištienos krūtinėlė: 450 gramų
• aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
• imbiero šaknis: 2 gabaliukai po 2,5 centimetro
• česnakas: 2 skiltelių
• brokoliai: 450 gramų
• raudonosios paprikos: 1 (didelės)
• vištienos sultinys: 450 mililitrų
• smulkūs makaronai: 100 gramų
• kedro riešutai: 30 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių dubenėlyje sumaišome kukurūzų krakmolą su sojų padažu bei cheresu. Į mišinį suberiame plonais šiaudeliais supjaustytą vištienos krūtinėlės file, gerai viską išmaišome, kad padažas vienodai apkibtų mėsos gabaliukus. Uždengiame bei paliekame marinate maždaug 10-15 minučių.
2. 2. Tuomet keptuvėje (idealiausia išgaubtu dugnu) pakaitiname 1 valgomąjį šaukštą aliejaus, sudedame plonais šiaudeliais supjaustytą imbiero šaknį, išspaustas česnako skilteles bei maždaug 2 minutes pakepti ant vidutinio kaitrumo ugnies. Paskui įmaišome brokolius bei kepame dar apie 3 minutes, po to suberiame šiaudeliais supjaustytą papriką ir kepame dar 3 minutes arba tol kol pradės minkštėti. Apkepusias daržoves nuimame nuo ugnies, kad pravėstų.
3. 3. Tada keptuvėje įkaitiname likusį aliejų, sudedame vištienos šiaudelius bei maišydamos kepame maždaug 5-8 minutes arba tol kol iškeps. Į daržoves sudedame vištieną.
4. 4. Atskirame puode užverdame sultinį, įmaišome smulkius makaronus. Paverdame maždaug 1-2 minutes. Išjungiame bei paliekame maždaug 10-15 minučių, kad sultinys susigertų į makaronus.
5. 5. Galiausiai į makaronus įmaišome vištieną, daržoves bei suberiame riešutus. Dar 4-5 minutes pakaitiname bei patiekiame. Skanaujame!
6. 6. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.