Kepta vištiena su brokoliais - neatsivalgomasis troškinukas!
Ingredientai
- kukurūzų krakmolas: 2 valgomųjų šaukštų
- sojų padažas: 4 valgomųjų šaukštų
- sausas cheresas: 1 valgomojo šaukšto
- vištienos krūtinėlė: 450 gramų
- aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
- imbiero šaknis: 2 gabaliukai po 2,5 centimetro
- česnakas: 2 skiltelių
- brokoliai: 450 gramų
- raudonosios paprikos: 1 (didelės)
- vištienos sultinys: 450 mililitrų
- smulkūs makaronai: 100 gramų
- kedro riešutai: 30 gramų
- 1. Iš pradžių dubenėlyje sumaišome kukurūzų krakmolą su sojų padažu bei cheresu. Į mišinį suberiame plonais šiaudeliais supjaustytą vištienos krūtinėlės file, gerai viską išmaišome, kad padažas vienodai apkibtų mėsos gabaliukus. Uždengiame bei paliekame marinate maždaug 10-15 minučių.
- 2. Tuomet keptuvėje (idealiausia išgaubtu dugnu) pakaitiname 1 valgomąjį šaukštą aliejaus, sudedame plonais šiaudeliais supjaustytą imbiero šaknį, išspaustas česnako skilteles bei maždaug 2 minutes pakepti ant vidutinio kaitrumo ugnies. Paskui įmaišome brokolius bei kepame dar apie 3 minutes, po to suberiame šiaudeliais supjaustytą papriką ir kepame dar 3 minutes arba tol kol pradės minkštėti. Apkepusias daržoves nuimame nuo ugnies, kad pravėstų.
- 3. Tada keptuvėje įkaitiname likusį aliejų, sudedame vištienos šiaudelius bei maišydamos kepame maždaug 5-8 minutes arba tol kol iškeps. Į daržoves sudedame vištieną.
- 4. Atskirame puode užverdame sultinį, įmaišome smulkius makaronus. Paverdame maždaug 1-2 minutes. Išjungiame bei paliekame maždaug 10-15 minučių, kad sultinys susigertų į makaronus.
- 5. Galiausiai į makaronus įmaišome vištieną, daržoves bei suberiame riešutus. Dar 4-5 minutes pakaitiname bei patiekiame. Skanaujame!
- 6. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.
Recepto paruošimas
