Keptas viščiukas miltų ir vandens luobe
Šitaip esame bandę savo virtuvėje kepti ne tik visą viščiuką, bet ir vištienos šlauneles susuktas į tešlą, bet galiu drąsiai pasakyti, kad visas viščiukas pavyko daug skaniau, todėl ir Jums rekomenduoju taip daryti.
Ingredientai
- 1. Pirmiausia miltus suberiame į dubenį ir pamažu išmaišome su 250 mililitrų vandens - turi gautis minkšta, tąsi ir ne per daug lipni tešla.
- 2. Uždengiame ir atidedame į šalį, kol ruošime viščiuką.
- 3. Tada bulvių skustuku nuskutame citrinos žievelę ir grustuvėlyje sugrūdame su šalavijais, čiobreliais bei česnaku.
- 4. Įpilame aliejaus, įberiame druskos bei pipirų.
- 5. Tuomet įtriname pasiruoštu marinatu viščiuką, taip pat ir jo vidų.
- 6. Ketvirtį citrinos įdedame į viščiuko vidų.
- 7. Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
- 8. Paimame tešlą, iškočiojame lakštą, viščiuką susukame į orui nepralaidų ryšulėlį.
- 9. Kepame maždaug 90 minučių (jeigu viščiukas didesnis arba mažesnis nei mano, tai laiką atitinkamai trumpiname arba ilginame).
- 10. Iškepus leidžiame viščiukui maždaug 15 minučių atvėsti, patiekiame ir lepinamės!
- 11. Rekomendacija: Daugiau keptų viščiukų receptų rasite: Kepti viščiukai.
Recepto paruošimas
