Keptos krevetės su baltu vynu, česnaku ir grietinėle, patiektos su mango salsa

Ingredientai

Krevetėms:
• krevetės be kiauto: 500 gramų
• čili: pagal skonį
• baltas vynas: 0,5 stiklinės
• grietinėlė: 0,5 stiklinės
• česnakas: 3 skiltelių
• saldžioji paprika: 0,5 arbatinio šaukštelio
• druska: žiupsnio
• juodieji pipirai: žiupsnio
• džiovintas čiobrelis: 0,5 arbatinio šaukštelio
• džiovintas rozmarinas: 0,5 arbatinio šaukštelio
• sviestas: 1 valgomojo šaukšto
• čiabata arba kita mėgstama duona (patiekimui)
Mango salsai:
• mangai: 1
• avokadai: 1
• slyviniai pomidoriukai: 5-6
• agurkai: 1
• mėlynieji svogūnai: 0,5 nedidelio
• petražolės
• mėgstami daigai: 1 saujelės (aš naudoju ridikėlių)
• druska: žiupsnio
• juodieji pipirai: žiupsnio
• citrinos sultys: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. 1. Krevetės: Keptuvėje ištirpinkite sviestą.
2. 2. Tada sudėkite krevetes ir kepkite maždaug 2 minutes, vis pavartydami.
3. 3. Tuomet į keptuvę dėkite kapotą česnaką ir čili. Apkepinkite maždaug 60 sekundžių.
4. 4. Berkite prieskonius, pilkite vyną ir kelias minutes kaitinkite pamaišydami, kol vynas išgaruos.
5. 5. Supilkite grietinėlę, gerai išmaišykite, uždenkite dangtį ir ant silpnos kaitros leiskite pasitroškinti maždaug 3 minutes.
6. 6. Mango salsa: Mangą, avokadą, pomidorus ir agurką supjaustykite kubeliais, petražoles pasmulkinkite ir sumaišykite su prieskoniais, apšlakstykite citrinos sultimis. Patiekite su keptomis krevetėmis ir skanaukite!
7. 7. Rekomendacija: Daugiau krevečių receptų rasite: Krevečių receptai.