Kiaulienos dešrelės orkaitėje su pomidorų padažu
Kai už lango prastesnis oras, kartais pradingsta noras būti virtuvėje. Tada stengiuosi jungti savo orkaitę, kad ji atliktų darbą už mane. Kartais juk norisi patinginiauti, bet vis tiek valgyti savo namie pagamintą maistą (labai nemėgstu jo užsisakinėti). Šį kartą pietums nusprendžiau kepti kiaulienos dešreles orkaitėje su pomidorų padažu.
Idealiausia, jeigu dešreles pasigaminsite patys, bet taip pat viskas bus gerai, jei šviežių dešrelių nusipirkote prekybos centre arba turguje (aš būtent šias nusipirkau turguje). Kaip jau sakiau, nebūtina visko savo pasigaminti, kartais reikia ir pailsėti. O žinote kaip sako Beata? "Mama irgi yra žmogus". Kartais ne tik kad galima, bet ir būtina pasinaudoti jau kitų siūlomais paruoštais ingredientais. Tad gaminam skanų ir greitą patiekalą savo orkaitėje!
Idealiausia, jeigu dešreles pasigaminsite patys, bet taip pat viskas bus gerai, jei šviežių dešrelių nusipirkote prekybos centre arba turguje (aš būtent šias nusipirkau turguje). Kaip jau sakiau, nebūtina visko savo pasigaminti, kartais reikia ir pailsėti. O žinote kaip sako Beata? "Mama irgi yra žmogus". Kartais ne tik kad galima, bet ir būtina pasinaudoti jau kitų siūlomais paruoštais ingredientais. Tad gaminam skanų ir greitą patiekalą savo orkaitėje!
Ingredientai
- kiaulienos dešrelės: 6
- svogūnai: 1
- česnakas: 2 skiltelių
- aliejus: šlakelio
- pomidorai: 4
- pomidorų tyrė: 2 valgomųjų šaukštų
- raudonas vynas: šlakelio (tinka ir paprastas vanduo)
- druska: pagal skonį
- juodieji pipirai: žiupsnio
- 1. Pirmiausia svogūną ir česnaką nulupame bei supjaustome nedideliais gabaliukais.
- 2. Tada keptuvėje įkaitinkite aliejų.
- 3. Sudėkite daržoves ir pakepinkite, kol suminkštėja.
- 4. Pomidorus nublanširuokite (užpilkite karštu vandeniu ir perliekite šaltu), nulupkite odeles ir supjaustykite kubeliais.
- 5. Į keptuvę sudėkite pomidorų tyrę, pakaitinkite šiek tiek.
- 6. Tuomet suberkite pomidorų kubelius. Pabarstykite druska ir pipirais, įpilkite raudono vyno bei kaitinkite, kol pomidorai suminkštėja ir dalis padažo nugaruoja.
- 7. Dešreles sudėkite į kepimo indą. Užpilkite pasiruoštu padažu.
- 8. Dėkite į įkaitintą iki 170 laipsnių temperatūros orkaitę ir kepkite maždaug 35 minutes.
- 9. Patiekite su mėgstamu garnyru ir skanaukite! ;)
Recepto paruošimas
Greta Balseviciute
Atsakyti