Kiaulienos kumpis pomidorų padažo ir majonezo marinate

2017-10-18 Autorius oSkanu.lt

Kiaulienos kumpis pomidorų padažo ir majonezo marinate

Ingredientai

    • kiaulienos kumpis
    Marinavimui:
    • majonezas
    • pomidorų padažas (itin tinka pomidorų pasta)
    • druska
    • pipirai
    • džiovintas čiobrelis: trupučio
     Proporcijos: 1 kg mėsos, dedu 3 v.š. majonezo ir 3 v.š. pomidorų padažo.

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pastebėjimas: aš šalia mėsos dar į skardą pridedu per pusę supjaustytų bulvių, iškepusios jos būna itin gardžios nuo mėsos marinato.
  2. 2. Tuomet įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros, mėsą sudedame į skardą, uždengiame folija bei kepame apie 50 minučių. Praėjus laikui, foliją nuimame bei dar pakepame, kol mėsa apskrus. Skanaujame!
  3. 3. Pirmiausia mėsą supjaustome ne per ploniausiai gabalėliais. Tada sudedame į gilų dubenį, dedame majonezo, pomidorų padažo, druskos, pipirų bei čiobrelių. Viską gerai išmaišome bei paliekame kelioms valandoms.
Kiaulienos kumpis pomidorų padažo ir majonezo marinate
"Karbanatky" - čekiški kotletai
(5)