Kiaulienos sprandinės kepsniai su svogūnais, sūriu ir majonezu, kepti orkaitėje
"Kiaulienos sprandinės kepsniai su sūriu ir majonezu, kepti orkaitėje" – tai klasikinis ir labai skanus patiekalas, kurio paruošimas nereikalauja sudėtingų įgūdžių ar laiko. Kiaulienos sprandinė – itin sultinga mėsos dalis, kuri, derinama su sūriu ir majonezu, tampa švelnia ir tirpsta burnoje. Patiekalas puikiai tinka šeimos vakarienei ar šventiniam stalui, nes yra sotus ir patinka įvairaus amžiaus žmonėms.
Šis patiekalas taip pat puikiai dera su įvairiais garnyrais – nuo bulvių iki šviežių daržovių salotų.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Kiaulienos sprandinė: Jei norite lengvesnės versijos, galite pasirinkti vištienos šlauneles ar vištienos krūtinėlę, kurios taip pat bus minkštos ir skanios.
- Majonezas: Majonezą galite pakeisti natūraliu jogurtu arba grietine, kad sumažintumėte riebalų kiekį.
- Sūris: Rinkitės savo mėgstamą sūrį – puikiai tinka mocarela, „Gouda“ arba „Cheddar“, tačiau galite naudoti ir mažiau riebų sūrį, jei norite sveikesnio varianto.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Norėdami, kad mėsa būtų ypač minkšta, prieš kepdami galite ją truputį marinuoti druska, pipirais ir česnaku.
- Sūrį patartina tarkuoti smulkiai – taip jis tolygiau paskirstomas ant mėsos ir greičiau ištirpsta.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: apie 2500 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje: apie 500 kcal
Ingredientai
- Kiaulienos sprandinė: 1 kg
- Sūris: 400 g
- Majonezas: 2 dideli šaukštai
- Česnakas: 1 didesnė skiltelė
- Svogūnai: 2 vnt.
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- 1. Mėsą supjaustykite vidutinio dydžio kepsneliais, tada apibarstykite druska ir pipirais bei lengvai pamuškite, kad ji būtų minkštesnė.
- 2. Sūrį sutarkuokite, česnaką sutrinkite arba smulkiai sukapokite, sudėkite į sūrį kartu su majonezu ir viską gerai išmaišykite, kol susidarys vienalytė masė.
- 3. Svogūnus supjaustykite žiedeliais ir išdėliokite ant paruoštų mėsos gabalėlių.
- 4. Ant svogūnų uždėkite sūrio ir majonezo mišinį, kad kiekvienas kepsnelis būtų tolygiai padengtas.
- 5. Įkaitinkite orkaitę iki 190°C ir kepkite mėsą apie 35–40 minučių arba kol sūris išsilydys ir kepsneliai taps auksinės spalvos.
- 6. Santrauka: "Kiaulienos sprandinės kepsniai su sūriu ir majonezu, kepti orkaitėje" – tai sotus ir sultingas patiekalas, kurio sūris, majonezas ir prieskoniai puikiai dera su kiaulienos sprandine. Šis receptas suteikia galimybę eksperimentuoti su įvairiais ingredientais ir pritaikyti pagal savo skonį.
Recepto paruošimas
Akvilė
Atsakyti