Kiaulienos sprandinės šašlykas su aitriąja paprika
Ingredientai
- kiaulienos sprandinė: 1 kilogramo
- svogūnai: 500 gramų
- aitriosios paprikos: 1 valgomojo šaukšto
- pipirai: 1 valgomojo šaukšto
- medus: 1 valgomojo šaukšto
- druska: 2 valgomųjų šaukštų
- alus: 0,5 litro (arba raudonas vynas)
- 1. Iš pradžių mėsytė supjaustykite stambokais gabaliukais. Tada svogūnus sutarkuokite, sudėkite kartu su mėsa. Berkite pipirų, dėkite medaus bei aitriosios paprikos, viską išmaišykite, užpilkite vynu arba alumi ir paliekite marinuotis. Druską berkite prieš pat kepimą.
- 2. Po to kepkite ant gerai įkaitintų žarijų. Iš bėdos galima kepti ir orkaitėje, jei galimybės išsikepti gamtoje nėra. Patiekite su virtais ryžiais bei šviežiomis daržovėmis. Skanaus!
- 3. Pastebėjimas: Aš šį kartą įdėjau vieną susmulkintą aitriąją papriką bei naudojau tamsų kvietinį alų.
- 4. Rekomendacija: Daugiau šašlykų receptų rasite: Šašlykų receptai.
Recepto paruošimas
