Kiekviena šeimininkė turi savo kotletų paslaptį. Mes taip pat!

Ingredientai

• visi ingredientai mėgstamiems kotletams

Recepto paruošimas

1. 1. Skaniausia yra maišyti trijų rūšių faršą tarpusavyje: kiaulienos, jautienos ir avienos.
2. 2. Pieno į faršą geriau visai nepilame! Naudojame šiltą virintą vandenį.
3. 3. Faršui yra naudojami tik kiaušinių tryniai.
4. 4. Svogūno geriau dedame daugiau, kotletai gausis daug sultingesni.
5. 5. Duoną galite pakeisti bet kokiomis daržovėmis: kopūstais, bulvėmis ar morkomis.
6. 6. Kotletus privalu kepti iš anksto gerai įkaitintame aliejuje.
7. 7. Paniravimui galite naudoti maltus džiūvėsius ar miltus.
8. 8. Formuojame kotletus šlapiomis rankomis ir iš karto dedame į įkaitintą aliejų.
9. 9. Galite panardinti kotletus į plaktą baltymą, jie tada gaunasi itin skanūs bei sultingi.
10. 10. O tu pasidalink savo paslaptimis komentaruose!