Konservuota grybų mišrainė su kopūstais, pomidorais, morkomis ir svogūnais
Tai superinis konservuotų grybų receptas. Gaminsime juos su kopūstais, pomidorais, morkomis bei svogūnais. Taip skanu, kad skaniau ir būti negali. :)
Aš pati šiam konservavimui naudojau kelių skirtingų grybų mišinį: raukšlėtajį guduką (kalpoką), geltonajį kazlėką (makavyką), rudagalvą baravyką (šilbaravykį) ir kelias voveraites.
Aš pati šiam konservavimui naudojau kelių skirtingų grybų mišinį: raukšlėtajį guduką (kalpoką), geltonajį kazlėką (makavyką), rudagalvą baravyką (šilbaravykį) ir kelias voveraites.
Ingredientai
- virti grybai: 2,5 kilogramo
- švieži kopūstai: 1 kilogramo
- morkos: 700 gramų
- svogūnai: 400 gramų
- pomidorų tyrė: 500 gramų
- česnakas: 5 skiltelių
- druska: 4 šaukštų
- malti juodieji pipirai
- malti lauro lapeliai
- alyvuogių aliejus: 0,5 litro
- 1. Pirmiausia grybus išdorojame ir apverdame.
- 2. Tada ant įkaitinto alyvuogių aliejaus sudedame šviežius kopūstus, kartas nuo karto pamaišydami patroškiname. Troškinkite maždaug 20-30 minučių, kol kopūstai suminkštės.
- 3. Ant aliejaus pakepiname svogūnus ir atskirai pakepiname morkos.
- 4. Po to virtus grybus nuplauname, maksimaliai nusausiname ir sudedame į keptuvę į įkaitintą aliejų.
- 5. Grybus pasūdykite (dviem dideliais šaukštais druskos). Troškinkite maždaug 20 minučių
- 6. Pomidorus supjaustykite riekelėmis, sudėkite į puodą ir kaitinkite. Virkite maždaug 30 minučių, po to sutrinkite iki tyrės.
- 7. Dideliame puode įkaitinkite likusį aliejų, į jį suverskite grybus, kopūstus, svogūnus, morkas ir pomidorų tyrę. Ingredientus permaišykite, sudėkite druską ir pipirus.
- 8. Prieš pabaigą sudėkite pjaustytus česnakus.
- 9. Užkaitinkite bei sudėkite į iškaitintus stiklainius ir užsukite. Štai ir viskas. Skanaus!
- 10. Labai skanu valgyti su virtomis bulvėmis. :)
- 11. Rekomendacija: Daugiau grybų receptų rasite: Grybų patiekalai.
Recepto paruošimas
Labai skanu
Atsakyti