• Receptai
  • Sriubos
  • Kreminė baltųjų daržovių sriuba su porais ir bulvėmis

Kreminė baltųjų daržovių sriuba su porais ir bulvėmis

2024-12-08 Autorius Karolina Puodžiūtė

Kreminė baltųjų daržovių sriuba su porais ir bulvėmis
Paruošimas

20 min

Gaminimas

30 min

Porcijos

6

Ši kreminė baltųjų daržovių sriuba su porais ir bulvėmis yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško greito ir skanaus patiekalo. Nors anksčiau galėjote manyti, kad sriubos gaminimas reikalauja daug laiko ir pastangų, šis receptas įrodo priešingai. Naudodami paprastus ingredientus ir kelis nesudėtingus žingsnius, galite paruošti gardžią sriubą, kuri sušildys ir pamalonins jūsų skonio receptorius.

Galimos ingredientų alternatyvos

  • Poras: vietoj poro galite naudoti salierų stiebus arba švelnesnio skonio svogūnus.
  • Bulvės: saldžiosios bulvės (batatai) suteiks sriubai saldumo ir papildomų maistinių medžiagų.
  • Petražolės šaknis: pastarnokai arba salierų šaknys gali būti puiki alternatyva.
  • Grietinėlė: kokosų pienas arba augalinė grietinėlė tiks veganinei sriubos versijai.


Reklama

Patiekalo gaminimo patarimai

  • Norėdami intensyvesnio skonio, prieš dedant daržoves į puodą, jas trumpai apkepkite keptuvėje su trupučiu aliejaus.
  • Jei mėgstate aštresnį skonį, pridėkite žiupsnelį čili miltelių arba smulkiai pjaustyto aitriosios paprikos.
  • Patiekdami sriubą, papuoškite ją šviežiomis žolelėmis, tokiomis kaip krapai ar petražolės, kad suteiktumėte papildomo aromato ir spalvos.

Kalorijos

  • Iš viso: apie 1200 kcal
  • Vienoje porcijoje: apie 200 kcal

Ingredientai

    • Poras (tik baltoji dalis): 1 vnt.
    • Svogūnai: 2 vnt.
    • Bulvės: 5 vnt.
    • Česnako skiltelė: 1 vnt.
    • Petražolės šaknis: 1 vnt.
    • Citrinos sultys: 1 valgomasis šaukštas
    • Sultinys (arba 2 ekologiški sultinio kubeliai + vanduo): 1,5 l
    • Aliejus: kepimui
    • Grietinėlė (18% riebumo): 30 ml
    • Druska, baltieji pipirai, muskato riešutas: pagal skonį
    • Papildomai: krapai, duona, sūris 

    Recepto paruošimas

  1. 1. Paruoškite daržoves: nulupkite bulves ir petražolės šaknį, supjaustykite jas kubeliais.
  2. 2. Kepkite daržoves: įkaitinkite puodą su trupučiu aliejaus, sudėkite smulkintus porus, svogūnus ir česnaką. Kepkite, kol svogūnai taps auksinės spalvos.
  3. 3. Pridėkite bulves ir petražolės šaknį: kai svogūnai įgaus auksinį atspalvį, į puodą sudėkite supjaustytas bulves ir petražolės šaknį.
  4. 4. Supilkite sultinį: užpilkite daržoves sultiniu arba vandeniu su ištirpintais sultinio kubeliais.
  5. 5. Pagardinkite druska, baltaisiais pipirais ir muskato riešutu pagal skonį.
  6. 6. Virkite sriubą: kaitinkite, kol bulvės suminkštės.
  7. 7. Įpilkite grietinėlę: nukelkite puodą nuo ugnies ir supilkite grietinėlę.
  8. 8. Sutrinkite sriubą: naudodami trintuvą, sutrinkite sriubą iki vientisos kreminės konsistencijos.
  9. 9. Patiekite: sriubą patiekite karštą, papuoštą smulkintais krapais.
  10. 10. Patiekite su traškiais skrebučiais ar duona su sūriu.
#Sriubos # daržovių sriuba # kreminė daržovių sriuba
Aštri moliūgų sriuba

Aštri moliūgų sriuba

moliūgas svogūnai česnakas aitriosios paprikos alyvuogių aliejus sviestas daržovių sultinys riebi grietinė druska kapotos aitriosios paprikos malti juodieji pipirai
(2)
Trinta konservuotų kukurūzų sriuba su šonine 🌽

Trinta konservuotų kukurūzų sriuba su šonine 🌽

Kukurūzai (konservuoti) Morka Svogūnas Bulvės Sultinys (vištienos arba daržovių) Druska Pipirai Džiovinti bazilikai Džiovinti krapai Aliejus kepimui Šoninė patiekimui Fermentinis sūris (neprivaloma) Tepamas sūris (neprivaloma) Grietinė (neprivaloma)
(1)
Šalta špinatų sriuba

Šalta špinatų sriuba

špinatų lapeliai avokadai vanduo citrinos sultys salieras svogūnai česnakas imbiero šaknis druska malti pipirai sezamo sėklos
(2)
Kaip virti žuvienę arba alandų salų žuvienė

Kaip virti žuvienę arba alandų salų žuvienė

Žuvų sultiniui juodųjų pipirų grūdeliai kvapiųjų pipirų grūdeliai lauro lapai krapai vanduoFisksoppa - Alandų salų žuvienei naminis žuvų sultinys sviestas svogūnai morkos bulvės druska grūsti juodieji ir kvapieji pipirai krapai (papuošimui) juoda duona su sviestu (patiekimui)
(4)
Balandelių sriuba

Balandelių sriuba

daržovių sultinys trinti pomidorai morkos kapoti krapai kopūstai bulvės malta kiauliena džiovintas mairūnas ryžiai svogūnai kiaušiniai aliejus druska pipirai
(3)